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. r/ h# o5 V( ]& U( y材 料
q, ^+ [8 C3 A) U腩 排 10 兩 、 米 酒 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 1 個 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 2 湯 匙
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做 法公仔箱論壇 O' A( T1 D( \) x* r
! b2 z' T/ [6 o( N: v公仔箱論壇1. 洋 蔥 去 皮 ， 切 圈 備 用 。6 B' z1 ]0 r6 @
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2. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 ， 炒 香 腩 排 至 表 面 金 黃 。3 ~, t ?& D8 w1 p" J
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3. 加 入 洋 蔥 圈 及 其 他 調 味 料 炒 勻 ， 然 後 復 蓋 煮 15 分 鐘 左 右 至 洋 蔥 軟 腍 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 e$ w& e1 \ P5 h0 Q4 i
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貼 士' ?( y0 H: \2 r ?& S+ d
洋 蔥 不 用 切 得 太 碎 ， 切 成 一 圈 圈 ， 在 燜 到 腍 爛 時 還 保 留 一 點 口 感 。
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發表於 2008-1-23 11:56 PM
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