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材 料) Z' {. g2 _8 i& c1 J
腩 排 10 兩 、 米 酒 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 1 個 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 2 湯 匙公仔箱論壇! ?2 j- ?* v, r- M C6 t8 R
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做 法5.39.217.77- v- q- {9 ^( k* ~/ k6 w
0 ?5 e5 k. A( D8 X' w1. 洋 蔥 去 皮 ， 切 圈 備 用 。
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' {" N3 l) z) N5 R; ^公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 ， 炒 香 腩 排 至 表 面 金 黃 。& A. Y0 F5 L) w3 F; t1 X5 C+ k
/ ], x5 O8 u/ z$ L+ ^$ J2 E! A; A. Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 洋 蔥 圈 及 其 他 調 味 料 炒 勻 ， 然 後 復 蓋 煮 15 分 鐘 左 右 至 洋 蔥 軟 腍 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 d5 q o x$ k1 h3 d! X" B" e
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洋 蔥 不 用 切 得 太 碎 ， 切 成 一 圈 圈 ， 在 燜 到 腍 爛 時 還 保 留 一 點 口 感 。
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發表於 2008-1-23 11:56 PM
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