所需材料：公仔箱論壇$ x7 } l4 u& t- r5 T. z( E
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豆乾 ... 230克(大塊)
% I/ c9 m) { C+ i5.39.217.77油 ... 1大匙' p2 S. |, p$ z X2 A
麻油 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 C7 C. h- @' T; G: r8 Y
冷凍什錦蔬菜 ... 230克
6 E' }+ |0 W# D( `5 p公仔箱論壇水 ... 1杯
9 b& [9 S( W3 ^: d. ~( J7 o公仔箱論壇太白粉 ... 3小匙
& {& o; r- @, j; y水 ... 2小匙
/ W; v. H8 ^0 T5 S. C' z8 n新鮮麵線 ... 230克+ O, g5 q: r. u4 m
綠豆芽 ... 230克
, Q8 Y' V( ]5 B+ q: N3 P0 h& [麻油 ... 1小匙
) b0 l. ^' m; z" r7 z公仔箱論壇A 料公仔箱論壇; C( ?# N& _, A
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
7 e/ v$ k4 q7 r' F* W, ]# k2 d1 @3 M薑片 ... 3片
/ j' i. P3 G4 X5 L+ u/ ], F+ O; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)5.39.217.772 ]# r. Y K3 b' d, F
海鮮醬 ... 1大匙
. R, }7 z( V6 v8 x! ]0 v! H7 M* @公仔箱論壇B 料
J) q2 v3 |! `2 ctvb now,tvbnow,bttvb花生米 ... 1/4杯
( E3 K& l* E2 Y8 w G糖 ... 1小匙公仔箱論壇0 }6 o& }+ t& a
醬油 ... 1大匙
. n0 w) S! S! k/ ^5.39.217.77調味料
* B d5 g' z% S# y. }. i$ R) o5.39.217.77芝麻醬 ... 1大匙
8 B! L, M5 E: gtvb now,tvbnow,bttvb蔥花 ... 適量
' ?# d0 K+ b* c( r9 j. p! U黑醋 ... 適量
' o# `2 c, w! Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R% u( r# |) ]$ J4 Q2 ]! X
辣油 ... 適量公仔箱論壇! b6 a: Q- X9 x; ^" T2 F: `! s
* `% X! Z5 ?# L; M, \$ L) Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m8 L' Z/ {( B7 O% k, L) u, P
8 _/ I2 ^6 T5 P2 Z# M) c( @* M8 J公仔箱論壇7 J+ t# y+ j' e! Q' p. W) `5 \4 j& u
作法步驟：, }& L: e, w1 T) P5 Y
半鍋水燒開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @/ I& ?: P; g1 k7 B3 r0 C, j Z
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
1 V: P$ O- O- r' d2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。公仔箱論壇8 O8 r2 m3 A5 L6 U
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。5.39.217.77* j8 O8 P/ T b6 _. D
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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