所需材料：
, f0 _$ N+ `2 T0 X' v! O$ L! ?5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 L' T, ]/ w" ^
豆乾 ... 230克(大塊)
- w/ D; y# }6 \7 a& K油 ... 1大匙
2 q" y: ~1 }& ]9 _. B! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1小匙) i! ?- M; F; m) y& P! O) t
冷凍什錦蔬菜 ... 230克
. S! z$ a. C2 a. r8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1杯5.39.217.774 C6 C" J! e. }' j' C
太白粉 ... 3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 M. ]! J9 B0 m4 i: M6 Q; v* f
水 ... 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ v6 E) L# r0 C' f
新鮮麵線 ... 230克tvb now,tvbnow,bttvb9 U' E2 l9 @6 A; z
綠豆芽 ... 230克
9 I7 @' x! e0 j" W( d$ I+ u; T, @公仔箱論壇麻油 ... 1小匙
2 m" z% J0 w* Y% N9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料
- X Y- _5 \ N2 e+ s蒜頭 ... 3瓣(去皮)
/ U* h% ^. O, n# i, G) Q3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 ... 3片
6 h* W! T8 ]& @; J2 |9 utvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
' t$ M) ?' n# N# `4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮醬 ... 1大匙& {: l6 b+ Q! f& x: m; |( y
B 料
" }- H" B& O( R1 [- }9 W; X花生米 ... 1/4杯
9 K. n* D6 n/ C0 Z8 g) J2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j) `4 K* c" G9 y9 ?
醬油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {1 \+ C! U5 C& p$ q
調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 a7 _' N: q* J( ^
芝麻醬 ... 1大匙* q! @# I# G! R0 u- L" h
蔥花 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 w; W' o6 ^0 j* u6 _1 x
黑醋 ... 適量. r5 \) \: _8 t+ z' J/ C/ S
醬油 ... 適量
2 W& C( M9 D' o) p. F辣油 ... 適量
! m( P1 F1 s, b' G1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% C; G, b i, n9 U4 r8 r# [作法步驟：
t5 \' z5 F, }/ [公仔箱論壇半鍋水燒開。
0 K3 F8 p, K- u1 q+ Q$ _& p# e2 u蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。5.39.217.778 w+ n' @, k) @7 p3 Y3 y6 d2 N
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
$ W# U' W! M5 N+ k; O R9 K6 vtvb now,tvbnow,bttvb水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
! X$ ^# H. ^( P/ Q1 B+ Ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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