所需材料：5.39.217.77; i, Q( f/ i; {- J
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豆乾 ... 230克(大塊)
- X( Y9 C |+ h3 B9 `" H. m油 ... 1大匙" v& ]4 `2 T9 ~7 ?9 R5 I* K+ G4 S
麻油 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; \8 c# R% Z y' k! P
冷凍什錦蔬菜 ... 230克公仔箱論壇8 k# w' s! q5 L6 [
水 ... 1杯
. w6 i0 Z4 M5 Q0 A2 X' a9 i太白粉 ... 3小匙5.39.217.775 O& ]+ ^" H$ O) j
水 ... 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, @2 x* v; g4 ~9 J
新鮮麵線 ... 230克5.39.217.775 M4 c! o# e* J9 Y f: R3 N w
綠豆芽 ... 230克
& N, W: ]& c) N7 H' P公仔箱論壇麻油 ... 1小匙
8 D* x7 d% o/ a0 D9 s# e公仔箱論壇A 料
) N: V& {7 W6 a. G7 f蒜頭 ... 3瓣(去皮)
! z M7 J. Q4 `9 n公仔箱論壇薑片 ... 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i: I: r, j* h! E/ D! x
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
' V/ ^$ [8 B1 F& q' t4 {% V; ctvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R9 p1 B! y% a! G
B 料
5 x( a/ F" k$ u! c& e4 M7 L& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生米 ... 1/4杯5.39.217.774 q8 X( V( i& ^2 y$ L. e2 `
糖 ... 1小匙
; a" o) n O d) z% E# N公仔箱論壇醬油 ... 1大匙公仔箱論壇- V( a! _. q% q2 G; g/ K
調味料
+ K( l( P6 K5 E, X. Y! i5.39.217.77芝麻醬 ... 1大匙
: T3 m2 `$ A1 u8 b; D5.39.217.77蔥花 ... 適量
; ?1 i6 l6 L( w黑醋 ... 適量公仔箱論壇# E l, |; d5 c# P0 R" q, C
醬油 ... 適量5.39.217.778 `* j W) H2 h7 b( p) }1 v( B
辣油 ... 適量公仔箱論壇! D+ z+ o/ q% U" I! G/ j
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* Z# C' T8 B9 F: X* w dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' v) ^8 G: ~; s
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作法步驟：
& ?; A ?* p: Y; L9 n0 v/ ?4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半鍋水燒開。
* ]2 _: ^! Q5 f, h( c; N, O5.39.217.77蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。公仔箱論壇0 P/ B0 h& N. S4 q% A$ W3 w5 z
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。2 b$ b7 _" W$ |2 ~3 R
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
y; q- R) e9 L5 ]( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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