所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ _5 r% y/ v, J" m: U6 A+ i; v
; h/ p& {6 q2 B- Y+ G& k5 b0 j5.39.217.77豆乾 ... 230克(大塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @' l W' E; s3 T3 k. X
油 ... 1大匙
8 D: t( Y* F( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1小匙
! \- y, h! a3 z( s. W3 X' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍什錦蔬菜 ... 230克
2 t3 k1 C( k3 u- |tvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1杯
0 E& B; r! A' E+ z太白粉 ... 3小匙
) O4 }2 ]6 w6 @6 `' l0 ?) M( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 2小匙! a6 g: } D- e% x3 E& A7 ~6 H% l
新鮮麵線 ... 230克公仔箱論壇. S$ _: F+ x8 a; }2 t1 `1 e
綠豆芽 ... 230克
" ^* l& U$ ^1 ]5 H" a9 rtvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1小匙公仔箱論壇 g5 J& i) [0 P) X
A 料
3 S$ Z7 J3 C1 Q K( g蒜頭 ... 3瓣(去皮)公仔箱論壇, Z/ r/ y. o; |) e
薑片 ... 3片公仔箱論壇/ b+ `' B; z1 P U* O3 t# ~
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P- x% e1 J/ P4 V
海鮮醬 ... 1大匙0 ]$ z, r. q' Z
B 料
& O8 K, _/ h) O7 @' a. ~/ ^8 J P公仔箱論壇花生米 ... 1/4杯
- h5 ~3 b6 O p; }糖 ... 1小匙
k! `# r, R, }# Y* V0 F" g公仔箱論壇醬油 ... 1大匙
U+ Q; |" }# [" }: [調味料
c! [! R& `# B0 v& O$ O% ]公仔箱論壇芝麻醬 ... 1大匙$ H F/ O' L- Z% a7 o1 E3 x
蔥花 ... 適量/ I5 [$ r+ u* B) s6 A3 l, S5 k
黑醋 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {" t; y% z* x$ {! ?" p$ f" H
醬油 ... 適量. U, f1 f! N6 l; J0 ^, V1 \3 a9 d
辣油 ... 適量# \3 D$ ^9 N/ f' L/ W
tvb now,tvbnow,bttvb" L0 O% f+ _4 K. S
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( `! Z0 W3 V( l$ R$ I+ P9 m- rtvb now,tvbnow,bttvb
* P# U: [/ s8 t _5.39.217.77作法步驟：
% B* m- B9 {( U1 p7 ktvb now,tvbnow,bttvb半鍋水燒開。
; r" D( ~0 p/ N$ G2 a8 x" etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
" m5 s/ O" O y+ Ptvb now,tvbnow,bttvb豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
1 G% f5 U$ G$ G: Y q1 S3 e0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
$ |& L. [6 w% h, u( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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