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, G8 J! G i7 R D' s' I材 料4 z/ J+ r+ ]9 X* P% ^' o
桂 花 糖 1 湯 匙 、 綠 豆 3 湯 匙 （ 浸 6 小 時 ） 、 洋 薏 米 2 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 冰 糖 少 許 、 水 6 杯 ；; @4 w% K& \! e n5 L0 v: E0 O+ P+ T
1 h7 { h) ]" B湯 圓 料 ： 糯 米 粉 100 克 、 水 90 克 、 熟 綠 豆 50 克 、 糖 10 克5.39.217.77& D1 P, H7 K% c# a7 K/ t
公仔箱論壇2 Y# q" a" D; P! F) `
做 法0 ]8 Y3 \- |4 d
1. 將 糯 米 粉 及 水 拌 勻 成 湯 圓 皮 ， 熟 綠 豆 與 糖 拌 勻 包 入 湯 圓 皮 內 ， 水 滾 下 鍋 煮 至 浮 起 備 用 。公仔箱論壇# v) k$ {5 |0 C5 z
5.39.217.77. }; q. |* m2 g! e1 t
2. 綠 豆 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 ， 細 火 煲 洋 薏 米 及 水 25 分 鐘 ， 加 入 湯 圓 煮 熟 ， 之 後 加 桂 花 糖 及 冰 糖 。$ \% t8 F' n7 F- @* \- c: g* V
, L: s( S- e& L+ T公仔箱論壇3. 最 後 加 生 粉 水 埋 芡 後 ， 熄 火 落 綠 豆 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n! |, @& s4 c: \* o9 |4 `8 M6 E8 d
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貼 士+ W! K" m8 c3 ?2 x( N% I1 O
想 要 豆 爽 有 爽 口 口 感 ， 就 要 最 後 加 入 ， 以 及 打 芡 作 用 就 是 令 豆 爽 能 平 均 分 佈 。 |
發表於 2008-1-23 11:49 PM
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