用料：
" O+ ^6 r8 b. W* u0 S9 p, ?公仔箱論壇1、血旺半斤。
$ a& j# v. s$ Q$ `2、毛肚三兩。
/ @% u0 g( e% q3 G3 H/ c3 B$ y公仔箱論壇3、淨鱔魚肉三兩。
' K6 M8 P" [" |+ r% O0 {2 j& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、黃豆芽二兩。tvb now,tvbnow,bttvb; f+ Q4 s" s3 ?' w& `9 r
5、火腿腸三分之二根。
! B, b- ]3 T J& U7 R x- W公仔箱論壇6、熟雞肉三兩。
0 u4 p7 M( C! W ]. K( g6 G# r, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、鮮紅朝天椒半兩。5.39.217.778 J/ d$ M- a2 A. ?$ o
8、蒜苗四棵。4 W9 d2 e( i4 O
9、花椒兩大匙。
! ]) H/ u; s, h8 Q. N: }8 Z( p$ d$ U% L10、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裏估計用了一兩）。公仔箱論壇; b, z3 w# T# f0 l, \8 b9 B- S
11、豆瓣三大匙。
' _2 d$ |: n8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12、老姜一塊。# {/ M* w3 x- _% J1 b
13、蒜半個。
% G% R2 ~7 I7 p0 F8 p5 Htvb now,tvbnow,bttvb14、白糖一大匙。公仔箱論壇- ~" {2 A% z$ L6 f" [* f
15、醋三大匙。
+ {3 ]0 b. I0 V6 ~: Q- n2 e( ]tvb now,tvbnow,bttvb16、料酒兩大匙。5.39.217.77( F3 ^; [# Z& E$ e" @
17、水澱粉半湯匙。
+ |# \/ v, F$ q* N6 c18、鹽、味精適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 L# e! ?7 o$ z0 t$ @# c1 m
19、湯或水約一斤半。
% b3 G0 `+ o. R3 Q; q2 A( z) |# E公仔箱論壇20、油約二兩。8 m3 V5 h( n8 q- P p
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做法：公仔箱論壇- m, t( |3 [7 L- X
1、血旺切厚片；火腿腸切片；毛肚撕片進沸水鍋稍焯後放清水中漂起；鱔魚切段；熟雞肉切片；黃豆芽去根；蒜苗切長段；鮮紅椒搗成糍粑辣椒；姜、蒜均剁末。公仔箱論壇! ~ l+ a) D! I5 ~% C+ B
$ P) R I" u1 q* m7 t8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^6 {; }1 L* l* m- m( j- w1 \) g
5.39.217.770 |4 B; V" O& K e9 C
2、鍋中放油燒到五成熱，下豆瓣、糍粑辣椒改小火略炒，再下幹辣椒、花椒同炒約半分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# w+ [0 u. F% V! O
! k! {# U# @9 l; y( {3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, z- N l! v3 I) U4 Z$ X
5 u6 K C, c4 D+ J. X1 {tvb now,tvbnow,bttvb3、續下姜、蒜末炒出香味，加料酒、湯或水，燒沸。
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6 H- q/ {6 O: @- p5.39.217.774、下鱔魚段、黃豆芽、鹽，燒約一分鍾。! w, l. j5 a" f0 l+ ^" @
6 D3 L% Q$ w1 T1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K" w r& |6 O! ], M- [, {
; A V, l+ B9 P/ F) @tvb now,tvbnow,bttvb5、將所有的用料（包括調料）下入鍋中，燒沸後煮約兩分鍾。8 `2 Q% v, u% u% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _+ X0 c( n$ C& I/ s, o
4 u+ a+ I( J& ^9 y9 ?0 i3 ~) J; b+ o公仔箱論壇
2 @- p" T4 \- W6、勾芡起鍋裝盆即可上桌。 |
發表於 2008-1-20 08:07 PM
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