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% a0 L' G# s9 b8 q材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 y; h! r5 Y. Y$ P {1 v7 i4 k/ p
栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克
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. s' f/ p" s% s* C+ k+ d' G做 法
h/ ?( A3 b$ p6 g- W, Q4 M1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。
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3 v! s3 D0 q i1 o3 x) P0 f5.39.217.772. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。
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( R* h, {- q/ J; N3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。公仔箱論壇7 o1 z4 b1 J9 C* J& o
6 [. k* C# L% v. S, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。5.39.217.77' @+ m5 }$ B! ]6 j$ x! X4 X
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5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。
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, g8 \# x. G" p/ H& f) ztvb now,tvbnow,bttvb6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。
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9 z4 \" I: T3 j" J3 ?+ G8 F: m貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* T; A. j9 V8 V& A# o0 A
街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。9 W' r8 c/ {6 N, M# [, E* Z
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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