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1 _7 x: D3 |8 J S& c" `; B6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- g# Z; D" \; e Y6 R; P- y8 f( e
材 料
' G0 \( B/ V, w2 o$ t7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克
8 |" H! ]& s8 o# N: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- |7 ^& s% [: G' Z+ S; R b
做 法
& ]5 h& n+ ^, {9 p5.39.217.771. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。
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v4 M7 A) {, P2 y1 itvb now,tvbnow,bttvb2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb4 E0 _+ D% K. x* A
+ m$ ^0 c* e' P/ J u3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。
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- N0 _: w* N/ q- c3 l6 atvb now,tvbnow,bttvb4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。
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5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。$ G; c) V4 l) z5 S* b$ e0 a
) ]; F4 D4 u6 I3 w: \! W {6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb, U/ i8 S, ?0 e; [2 M5 ]
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街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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