材料：公仔箱論壇/ w. n/ N9 T/ @$ B$ ]$ T1 M/ R
2個5吋梳乎厘杯
- X1 n" r9 w% D ]0 q8 F3 F5 E忌廉芝士 100克
' T) X/ h- n2 Q+ U/ u5 }' i5.39.217.77牛奶 1杯
2 I9 n8 J# z9 A5.39.217.77麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q' C8 i6 {1 Z3 j
蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb0 j8 f8 N& H5 r8 c N( S i, z
蛋白 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?3 L5 j" l3 M, d' q4 [% ]
砂糖 2湯匙
/ ~2 {6 U* g' X他他粉 1/4茶匙5.39.217.774 w3 X# q; E6 P. a
糖霜（裝飾用） 少許
5 |, T" z( [3 [$ L4 ftvb now,tvbnow,bttvb 7 H- Y% U* s1 g" X( Y5 @# b+ d
做法：
7 Z, m0 R0 I) X4 @; {- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
( p8 `% E; q6 B" }0 m) z8 B牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 v- W4 B- P3 h/ P
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
/ @+ r& A+ a& L; |6 Jtvb now,tvbnow,bttvb將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
4 _7 Y9 O' j2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V8 `# v3 w% T8 B小貼士：/ s7 {) P- S+ b1 }) h- ~+ J9 i, Z
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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