材料：9 k/ r" q* V+ t$ u
2個5吋梳乎厘杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y* A2 v& g' b. L* G
忌廉芝士 100克
$ m6 K4 D! b. C! c/ r; H/ Q+ S# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1杯5.39.217.771 z2 \' d9 Z6 X7 W, l
麵粉 1湯匙" v5 d% d* K7 A _' l8 v4 G1 b
蛋黃 2個公仔箱論壇: }6 [( d E% R u
蛋白 2個公仔箱論壇" `+ o3 G9 S, i |
砂糖 2湯匙
q5 p2 ?; g* q. S' l% ~" ?tvb now,tvbnow,bttvb他他粉 1/4茶匙8 H; {, \7 \/ {! E; ? f& V
糖霜（裝飾用） 少許8 R5 R3 c; \* g0 U$ ]3 \) M0 Y5 _% T
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做法：5.39.217.77- c& _. B; T+ x( e* L1 I
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
1 l- y' f) N. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p% O% P& k- [! ~ @$ X2 a9 q
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
& r! f. x& w2 _8 J" n6 Rtvb now,tvbnow,bttvb將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成tvb now,tvbnow,bttvb1 f, k: x5 w" ~/ k
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小貼士：
7 X4 M, |& Z4 U8 q/ y( r若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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