材料：
\! K. h/ u/ D& Y3 M2個5吋梳乎厘杯
& t$ c1 A: W& ?( W+ u忌廉芝士 100克
5 Z) W& r, s2 P牛奶 1杯
! S" ^* y- z' g2 s& w4 n公仔箱論壇麵粉 1湯匙5.39.217.77" p- G4 X( M* ?/ C4 V- Z3 C3 _6 c# o
蛋黃 2個
) @+ n, A3 }$ s I) q& ~5.39.217.77蛋白 2個
! ]9 E; N$ S- [! X# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 2湯匙
8 {. {. _" b8 W( |; ^他他粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C: r* Y) e8 W( M$ M: Q7 v
糖霜（裝飾用） 少許
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1 [5 ` J' v/ t- y# g" {' s; F9 H公仔箱論壇做法：
5 k4 i% Z1 V) ~. j5.39.217.77蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
" m+ K" F4 }2 ~- n3 t( w$ g. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士5.39.217.772 R1 K4 l3 @& c# F2 Y, x
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- b, m6 f0 N- x$ c" U1 p" w
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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小貼士：$ T' ]; `! c$ E. S- p
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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