材料：
3 @: g4 ^, x. P9 I% w5.39.217.772個5吋梳乎厘杯
& O% G- S, L" J4 Z忌廉芝士 100克5.39.217.77% Y7 @. I3 y- B( ^2 r4 y& H* A
牛奶 1杯
, l, @( i% e* x$ N麵粉 1湯匙5.39.217.77: F; p @8 K3 x9 y( r
蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b" i, b) t2 K. t- Z
蛋白 2個% i9 T! U) F; q& `6 r
砂糖 2湯匙7 h" f8 k8 Q0 n z3 d7 k
他他粉 1/4茶匙
9 r: J- x- i$ R+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜（裝飾用） 少許
6 g( U' }! o/ `, o5.39.217.77 5.39.217.77 l2 u; Q! g$ h7 l
做法：
. ~( g+ ?5 L" t }. g6 c公仔箱論壇蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀公仔箱論壇, _3 t9 o3 ~( t- U V8 C3 t
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
9 Q3 U& G$ L0 f4 x$ F7 h" m% Z/ otvb now,tvbnow,bttvb蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合tvb now,tvbnow,bttvb. b$ }8 S' m- _2 N! ?
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
+ k3 L7 z; ?. T+ b' s& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t g& X& ?9 c0 Ntvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
: w: c" H! R! Ntvb now,tvbnow,bttvb若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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