材料：公仔箱論壇2 U3 S9 r1 n6 d: B. u W" y3 C( d
2個5吋梳乎厘杯
- O& ]1 F% p# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 100克
: }6 N% R. u9 W. v6 J2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb/ \; x+ L& m4 }- V
麵粉 1湯匙公仔箱論壇: A8 i& u0 P4 I! z5 E1 d
蛋黃 2個公仔箱論壇+ I( P1 V$ y+ Y+ Q* Y y2 b
蛋白 2個
7 @0 P9 @, p- q) u% v# B砂糖 2湯匙
5 A! b2 O/ Z3 H; ]% Vtvb now,tvbnow,bttvb他他粉 1/4茶匙% \: P. j( g# h' v6 x
糖霜（裝飾用） 少許5.39.217.77( E4 e+ U4 V% D& R, `
& _$ d7 F/ K1 n3 U. L/ k7 \tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ L4 f0 E K: ?% J3 v) }% \
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀4 t* I8 h5 Q# L. u" E
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ w$ l/ K; O i' K) x+ K
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合4 I- s$ t+ _* z% h8 x+ u1 m9 k
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成. l: }8 S$ w) V% r) L0 b
?% e, c6 T! S8 t9 C. l3 ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
& Y0 g8 }6 M" M8 g9 p5 }6 C2 Z若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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