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材料：白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊
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做法：公仔箱論壇# J1 d# N! I9 M/ ]
將材料切塊之後，放入滾水中川燙，再取出放入冷水中清洗雜質。5.39.217.77 l; Y) R: m7 u S X; \
將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融5.39.217.775 b* e' g2 O4 N7 y8 k r
將排骨與豬肚放入燉盅，將湯頭煮滾後再到入，加入少許米酒與薑片，封起燉盅，放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘，將薑片撈起，即可上桌 |
發表於 2008-1-17 10:13 PM
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