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材料：白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊 v( t1 D8 v* y8 c+ m/ Y
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做法：
* @6 ~- [" o- G) P& t2 Q將材料切塊之後，放入滾水中川燙，再取出放入冷水中清洗雜質。. Y, v; L0 a' e* s1 W K
將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融
2 s/ q8 Y$ e# c7 _4 v5 L0 J$ g! q) ?將排骨與豬肚放入燉盅，將湯頭煮滾後再到入，加入少許米酒與薑片，封起燉盅，放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘，將薑片撈起，即可上桌 |
發表於 2008-1-17 10:13 PM
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