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材料：白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊
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6 Q2 o$ D! H( X6 F做法：
6 I0 C5 |3 h& M/ |- D9 h5.39.217.77將材料切塊之後，放入滾水中川燙，再取出放入冷水中清洗雜質。
7 R0 Y; {$ K/ a6 A2 Z$ c. _. r) H將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融
$ F- R9 }* \( G' a8 J/ j7 q; ~7 C: d公仔箱論壇將排骨與豬肚放入燉盅，將湯頭煮滾後再到入，加入少許米酒與薑片，封起燉盅，放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘，將薑片撈起，即可上桌 |
發表於 2008-1-17 10:13 PM
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