Bollinger, Grande Annee, 1995tvb now,tvbnow,bttvb" w# H) P, B" j) N
伯爵香檳# _7 ~, p8 E$ H, E3 l" g+ y
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
9 z A% Y5 W7 }種類:63% Pinot Noir, 37% Chardonnay
: f3 s7 E, u% q$ s2 `+ @$ U年份:1990*, 19965 h" v6 S; U8 z4 y
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! V" Z7 e( T6 W. H* f5.39.217.77酒評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 G( k+ }; S( I, G
Grande Annee系列的年份香檳，只有在葡萄的酸度與甜度達到最平衡狀態的上好年份才會釀製。95年份所選用的葡萄有82%來自特等葡萄園，18%來自一級葡萄園，呈現迷人的金黃色澤，散發各種柑橘與花香味，優美、持久的氣泡與成熟果香，入口讓人有說不出的曼妙。Grande Annee不像Bollinger的R.D系列那般強烈，其口感與結構仍圓潤厚實，也是台灣少數可買得到的年份香檳。可搭配烤龍蝦配荷蘭酸辣醬、小牛排配野蘑菇與香檳醬、冷閹雞肉野蘑菇沙拉，或北京烤鴨、紅燒魚。最好在10℃享用為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q+ x; V9 G9 s* p6 G0 F
' w/ v: o4 }# C, L3 Q! Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h( U$ Z: h3 x) |8 v. B1 v
Dom Perignon, 1993; I+ _/ d& u. M( u+ `/ Z: O1 v
香檳王6 E: s- C5 y+ i. O$ f: F
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產地:法國 香檳區 Champagne, France
* c- w0 v6 o( k7 S種類:Chardonnay, Pinot Noir
' M* U# D+ E3 E2 i( Y; |! V8 E1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年份:1985*, 1990公仔箱論壇7 A) @6 Q! A2 v. S( n2 O/ `" P2 v
公仔箱論壇6 Q7 a" v' B! t% @
3 Q4 B3 u; n& N. M, J+ i) Y% ^9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w; h$ g8 ]! S0 l# ~! z
酒評
' q" a' g" p s# V0 j3 J公仔箱論壇這款金黃色香檳散發出濃郁的柑橘與花香，細小微妙的氣泡予人愉快的口感，蘊含著成熟的果味、礦物與奶油風味。目前93年份仍很新鮮，往後幾年還可以發揮更多特性出來。一般而言，陳年過的Dom Perignon都非常好，此一年份也不例外。如此可口誘人的佳釀，可搭配優雅海鮮或清淡肉食料理，如香檳汁烤鮭魚、問降、雞胸肉冷切片配黑松露，或中式鹽焗蝦、烤乳豬。建議10℃享用為佳。 j! e2 I% x3 @# I0 ?& O
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9 Y7 z$ P) |% n- |3 k% _9 ltvb now,tvbnow,bttvbVeuve Cliquot, La Grande Dame, 1993% T, O( A( A$ M
香檳貴婦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B, [6 U v6 |$ c9 A: ?6 \
& U9 o' w- m* y4 i- ]1 d$ X# N& Rtvb now,tvbnow,bttvb產地:法國 香檳區 Champagne, Francetvb now,tvbnow,bttvb8 U$ Z5 g' i& l- U& p7 D
種類:65% Pinot Noir, 35% Chardonnay
8 @( h0 W; T# q; s( ~5 J, }; u5.39.217.77年份:1985*, 1990tvb now,tvbnow,bttvb+ Q! W u, @/ x- ^# ^0 I" T
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$ y) q/ e; j1 W酒評
- ?. F# I1 ^. C9 k從1961年起，這款香檳一直強調是以「純果實釀製，並非木桶發酵」為其特色。以Cliquot夫人命名的La Grande Dame 1990與1993年份香檳，常被譽為三大或二大年份香檳之一，主要是採用黑皮諾與夏多內這兩種葡葡，均衡度極佳，並充滿濃烈的芬香。假如您想要品味世上最精緻的香檳極品，這款就是了。可搭配精緻的魚類或海鮮料理，以及高級的亞洲料理。公仔箱論壇- T# ^3 h( Q- h5 Y) a4 s
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( R u5 }" G3 w9 l5.39.217.77Pol Roger, Brut Chardonnay, 1993tvb now,tvbnow,bttvb- g7 H9 F$ p( m8 O7 P
$ M+ c" o& k% u+ @, s5 @tvb now,tvbnow,bttvb產地:法國 香檳區 Champagne, France
. ?: ?# ?5 @; A. |8 Y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:100% Chardonnay
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酒評
# d( y$ ^7 ^3 b0 H+ f c; V) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pol Roger酒莊曾出品具有紀念性及歷史意義的Sir Winston Churchill Cuvee香檳，以其細緻、優雅、淡口感的特性揚名於世，這款Brut Chardonnay 93年份亦是該公司強調乾澀不甜質感的最佳代表作，所採用的夏多內品種只選自特等葡萄園，呈現晶瑩的淡黃色澤，帶有檸檬蜂蜜的活潑氣息，氣泡細緻而持久，入口後帶出柑橘味，餘韻長久繚繞，令人樂趣無窮。可搭配口感較淡的肉食料理，如肉派、烤雉、烤緬因州龍蝦、Thermador龍蝦。建議在10℃享用為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( w2 B! k3 v7 L) w. I
1 g/ g- c5 j$ b' l/ ?# y: v) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ @$ _: A" b4 N/ l
Bollinger, Grande Annee, 1996公仔箱論壇5 u8 M) H8 s1 N. b9 c4 {# |
: X* x. c1 P8 B5 Z公仔箱論壇產地:法國 香檳區 Champagne, Francetvb now,tvbnow,bttvb T6 [) e T' E! H2 ?
種類:63% Pinot Noir、37% Chardonnay% \/ K" g0 K- u# v0 U
年份:1995、1990TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H7 V5 V# O/ R4 ~% w, {/ p
) u7 S x4 L" A# c tvb now,tvbnow,bttvb" U$ f, g1 B; _4 l* ?
1 C* b! H3 @/ l, [1 J% Y, Q% e: C& t1996年份的上好香檳之一，勁道強且風味十足，為佐餐最佳良伴。這款1996年份調配酒主要成分來自特級村莊葡萄園，呈現迷人的中度金黃色澤，明顯的柑橘、鮮花與香草香氣，豐沛的紅色水果與橡木桶風味，氣泡細緻微妙。可搭配燒烤龍蝦、精緻犢牛、雞肉料理，或北平烤鴨。自1829年以來，這間家族企業酒莊表現非常傑出，擁有許多優質葡萄園，生產世界頂級的年份與無年份香檳。+ ], \5 D0 ]. }$ q4 @# \: |
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( K% e2 r# h$ F) Z! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bollinger V.V.F3 B4 s4 R' x' ~8 h. a
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產地:法國 香檳區 Champagne, France+ A8 n. U9 r0 U* o0 ^
種類:暫不提供
3 ?" q8 ?+ T+ ]& c公仔箱論壇年份:1990
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9 g2 D# s& ~8 i5 W3 Atvb now,tvbnow,bttvb酒評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 Q7 b8 Y% ]3 \4 c% K
伯爵老株精選 Bollinger 香檳是一支具有「勁道」( Powerful ) 的香檳，帶有煙燻味是其特性。其代表作現有年份的香檳稱之為 Special Cuvee，口感相當濃郁，餘韻細長，是一支充滿 Pinot Noir (黑皮諾)風格的重量級香檳，與烤龍蝦搭配。Bolling 香檳同時釀製年香檳、Rose，以及最頂級的 RD 和 V.V.F 系列。, j8 c& G. l. X* R
1 S- ^. r' W0 T7 h- {: A5 I% w2 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e+ f( I0 D+ {
Cuvee Dom Perignon Rose公仔箱論壇" S) ^# v6 X# S3 y+ n* S
粉紅香檳王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [4 Q: [& W4 k- ?- @3 g# z
5 H f+ y; S6 B. B8 b8 z- |: A3 V! i5.39.217.77產地:法國 香檳區 Champagne, France
/ V: q/ o# a* k+ Q, G; {$ Mtvb now,tvbnow,bttvb種類:暫不提供# S+ G4 y8 z1 x: X; [* R
年份:1986 , 1990
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. S; d0 l0 A/ q+ V9 r' stvb now,tvbnow,bttvb酒評
% W, L+ w$ x9 D公仔箱論壇紅香檳王只在特別年份製造，而且只採用自香檳區所產的最上等比諾羅瓦葡萄樹所長的葡萄，它所培養出的複雜內容以及優雅度正是促使 Cuvee Dom Perignon Rose 成為品質卓越不凡的香檳之原因。
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+ S m. w1 a; g( \5 ?" ~' l/ J* Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 J# _2 P. s
Veuve Clicquot, La Grande Dame, 1995
& @- o+ n& Y3 K2 \" [. S/ z: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |/ S, o3 R: ^0 `: N# E5 @7 }9 u6 x
5 w; \3 j/ e6 |' ^6 h& R, ?產地:法國 香檳區 Champagne, France
* v% V/ ?4 E6 }) j種類:34% Pinot Noir、33% Pinot Meunier、33% Chardonnay
4 Q; x/ c7 g0 L6 Ntvb now,tvbnow,bttvb年份:1993、1990、1988TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; K4 A% X6 K7 S( u' M7 i
& f, h/ g9 a9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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最具代表性的頂級年份香檳！呈現誘人的淡金黃色，清新的水蜜桃與鮮花香氣，香醇的成熟黃色水果與蜂蜜風味，氣泡非常細緻且活潑。它高雅的質感可搭配精緻魚料理、龍蝦、烤犢牛或雞料理。本香檳廠成立於1772年，傳奇人物Nicole-Barbe Clicquot（即Clicquot夫人）將該廠經營得有聲有色，現為豪華商品大集團LVMH納為旗下，生產一系列頂級無年份與年份香檳。
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) V7 @* g7 U r9 X3 D5.39.217.77公仔箱論壇% N/ J5 I- O6 [' X2 N' [& u* @4 L
Pol Roger, Rose Brut Vintage, 1996
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5 x& s$ W5 F+ q產地:法國 香檳區 Champagne, France
1 |2 A3 v6 H1 X" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。種類:60% Pinot Noir、40% Chardonnay5.39.217.77 n1 A; F, I6 t: G1 S- L2 v8 j4 [
年份:1995
) Y7 ~, }/ v. [1 o1 R ?0 m9 o公仔箱論壇5.39.217.773 P* g2 m% B+ Q1 f2 P
 5 n. [; p" v7 G, x: m, \8 S
- i; B {& x9 `8 jtvb now,tvbnow,bttvb另一款來自上好1996年份的傑出Pol Roger香檳，呈現美麗的淡粉紅鮭魚色，氣泡細緻精巧，洋溢紅櫻桃與紅柑橘般香氣，濃郁的紅色水果、礦物質風味，餘韻綿延悠長，並帶有些微玫瑰芳香。這是Pol Roger出品中酒體特別濃稠的酒，可搭配多種西式與中式料理，包括北平烤鴨。Pol Roger成立於1849年，是一家頂級香檳廠，產品一直受到英國皇室與已故邱吉爾的喜愛。
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V: i) e; L* }( K$ K" L. {" I- g5.39.217.77Dom Perignon, 1996公仔箱論壇- {! |4 W3 }8 g' }( {
& c4 c0 P" S. _& `) ?+ Q) |產地:法國 香檳區 Champagne, FranceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S# Q( a! P8 s1 n
種類:Chardonnay、Pinot Noirtvb now,tvbnow,bttvb. N, c" U8 C: ~
年份:1990- P9 N. A2 w3 I. @
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2 y" I8 V; w2 N公仔箱論壇這款頂級香檳出自上好的1996年份，色澤金黃亮麗，豐富的柑橘與蜂蜜香氣，成熟水果、礦物質與奶油般風味。本酒並不過於強勁，具有多層次風味與非常綿長的餘韻，那細緻的氣泡一入口令人心曠神怡。如同所有上好年份的Dom Perignon一樣，本酒可再陳年，現在已適飲；建議搭配精緻廣式海鮮料理，以及輕淡的犢牛或雞肉料理。本香檳第一個出品年份是1936年，以十七世紀修道士同時也是偉大香檳發明者為名。Moet & Chandon這家頂尖香檳廠現被大集團LVMH納為旗下。
. m- O9 x5 R [" R: b k, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z- l% v0 ]5 Q/ x8 F; H- q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. v% n6 o/ h& W. J4 ?' u
Krug, Brut Grande Cuvee, NV
4 y; R' a0 C, q J* q8 S6 D" {4 B, Vtvb now,tvbnow,bttvb
$ c* a$ u' x( t Y: v5.39.217.77產地:法國 香檳區 Champagne, France
. z* Z6 m7 G3 i' T+ m% t: [種類:Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier
% P, e0 g- J W6 t- ]+ r: ]. Z公仔箱論壇年份:無none
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u7 G! d/ F& K4 M: }* M; Utvb now,tvbnow,bttvb這是一款非常棒的無年份香檳！呈現金黃色澤，帶有烤吐司般的香草芬芳，以及濃郁的黃色水果與果仁風味。這款超級美酒通常陳年6年後才上市，可搭配白肉料理。Johann Joseph Krug於1843年創立本廠，生產一系列傳統方式釀造而且酒質濃郁的好酒。Krug目前隸屬於LVMH集團，稱得上是名號最響亮的香檳品牌。 |
發表於 2008-1-14 11:44 AM
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