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材 料公仔箱論壇7 ]5 f; r7 v- [' a9 u, W. q
虎 蝦 500 克 、 指 天 椒 / 香 茅 / 乾蔥 片 / 蒜 片 / 芫 荽 各 10 克5.39.217.774 }! B Z4 }$ B8 l( ~
: Y" I7 x5 z. U: |4 |# ~/ I3 O醃 料 ： 黑 胡 椒 5 克 、 糖 / 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 油 2 湯 匙 、 魚 露 / 蠔 油 各 1 湯 匙 ； 辣 汁 料 ： 泰 國 辣 椒 膏 2 茶 匙 、 魚 露 2 湯 匙 、 檸 檬 汁 4 湯 匙 、 糖 2 至 3 湯 匙2 _4 C) x5 T5 d, P( ^8 [- N
+ a, _+ D% F6 F- U0 y" V( Z4 @$ Qtvb now,tvbnow,bttvb做 法
O8 C. r" r0 U+ C2 r# l0 d1. 蝦 洗 淨 後 ， 去 掉 中 段 的 殼 ， 留 頭 尾 的 殼 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。
0 ^0 z9 ~# t- g1 r, ?% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n" X0 r3 B9 p3 `4 Q7 D0 j. w
2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 把 蝦 煎 熟 呈 彎 形 。
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' d/ s, A; H6 `: T0 {% o- t2 O1 S公仔箱論壇3. 在 大 碗 中 把 辣 汁 料 調 勻 ， 淋 在 蝦 上 。 撒 上 指 天 椒 碎 、 香 茅 碎 、 乾蔥 片 、 蒜 片 及 芫 荽 即 成 。, Q, @" L' |$ s1 a
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb/ v1 F% L; \% Z$ _" i9 l2 A, N
想 蝦 肉 彈 牙 ， 蝦 去 殼 後 可 啤 水 ， 令 蝦 肉 更 結 實 。公仔箱論壇 i8 V8 W1 f' g! l- j" D
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發表於 2008-1-14 10:54 AM
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