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材 料
4 r" q4 d* g3 w# x) U/ b5.39.217.77虎 蝦 500 克 、 指 天 椒 / 香 茅 / 乾蔥 片 / 蒜 片 / 芫 荽 各 10 克
$ C9 S6 N: ^% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! k7 u* n/ ?" a+ l( V6 }
醃 料 ： 黑 胡 椒 5 克 、 糖 / 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 油 2 湯 匙 、 魚 露 / 蠔 油 各 1 湯 匙 ； 辣 汁 料 ： 泰 國 辣 椒 膏 2 茶 匙 、 魚 露 2 湯 匙 、 檸 檬 汁 4 湯 匙 、 糖 2 至 3 湯 匙
0 h& V. f; g0 Z( ~, k公仔箱論壇
* @% N" D( Z* S9 k0 _" O& Htvb now,tvbnow,bttvb做 法
& U& U2 k* y7 b9 e5 j; S7 d1. 蝦 洗 淨 後 ， 去 掉 中 段 的 殼 ， 留 頭 尾 的 殼 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。1 r& y# e4 ]% f! G- J! r/ W% [
! n+ Q5 {. Y9 q+ n( {tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 把 蝦 煎 熟 呈 彎 形 。公仔箱論壇. ?- ~: @0 x5 V
0 f7 a& z8 _3 T" u! f) O3 C8 R8 }公仔箱論壇3. 在 大 碗 中 把 辣 汁 料 調 勻 ， 淋 在 蝦 上 。 撒 上 指 天 椒 碎 、 香 茅 碎 、 乾蔥 片 、 蒜 片 及 芫 荽 即 成 。* R. W$ X( q* A% L7 U
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貼 士5.39.217.77& w( u5 ]6 s. O! S
想 蝦 肉 彈 牙 ， 蝦 去 殼 後 可 啤 水 ， 令 蝦 肉 更 結 實 。* }4 z8 a) g/ K9 D0 T5 P3 b
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發表於 2008-1-14 10:54 AM
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發表於 2008-7-23 07:46 PM
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