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7 M9 N" \( m2 B& g* l6 u6 S5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.77( B* q P* a! r4 Q9 ~4 J
松 葉 蟹 800 克 、 風 乾 煙 肉 50 克 、 蔥 段 100 克 、 大 尖 椒 80 克 、 炸 蒜 30 至 40 克 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 辣 椒 醬 / 尖 椒 碎 各 1 湯 匙5.39.217.772 b% o& a: u2 l1 Y$ {* U
: C0 k) V8 {2 e8 A公仔箱論壇醃 料 ： 紹 酒 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙
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) k/ h r- a! k# i, Q# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法* W. z: }0 I, b8 y1 D
) O- _3 r+ C/ D- B1. 蟹 洗 淨 後 斬 件 ， 加 醃 料 撈 勻 ， 撒 上 生 粉 醃 10 分 鐘 。
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+ f' n9 A7 g7 r7 a6 P2. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 蟹 入 內 ， 以 大 火 炸 至 表 面 金 黃 ， 約 8 成 熟 。
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3. 燒 滾 少 許 油 ， 爆 香 蔥 段 、 切 角 的 尖 椒 ， 加 入 蒜 茸 、 辣 椒 醬 及 尖 椒 碎 炒 勻 。+ b* n1 X# D+ G) f
+ ?* I: L; t1 V5 G; Q( atvb now,tvbnow,bttvb4. 加 入 蟹 同 炒 勻 ， 最 後 撒 上 炸 蒜 及 炸 好 的 風 乾 煙 肉 即 成 。
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V# j0 S9 k0 |" F貼 士5.39.217.777 Q* Y7 t1 B! Y$ L4 I
醃 蟹 不 用 醃 太 久 ， 而 且 酒 不 能 加 太 多 ， 幾 滴 吊 味 即 可 ， 太 多 酒 蟹 肉 會 變 霉 。 |
發表於 2008-1-14 10:51 AM
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