}' W P) I, J+ ]% W7 t. `材料:tvb now,tvbnow,bttvb! k& q: H. e6 M& I
a 奶油 1小條 (1/2杯)
! h1 |, R1 N) r/ s3 u5.39.217.77b 糖 3/4杯
. M6 P: \5 q+ i2 F/ jtvb now,tvbnow,bttvbc 低筋麵粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 z/ V2 q, Q" c9 c6 {* U
d 蛋 2顆
5 \7 B" e |, }! x$ {4 ytvb now,tvbnow,bttvbe 香草精 1小匙
m; Y1 _2 v/ ?: S) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
4 W6 e& D% r/ u; R' z5 `2 @. y" Ytvb now,tvbnow,bttvbg 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
* N' n( D% W: V8 k+ a7 Y" @5.39.217.77h 泡打粉 baking powder 1/4小匙+ J0 g9 S1 @6 }* O
+ x3 x$ n' X3 L$ z0 ?5.39.217.77i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
2 q/ N6 ]) A9 Jj 烤肉用的長竹籤 3根- G( ^* @2 {2 ]: W8 M
, x. ~ Z/ {. s0 e4 z6 [1個 8*8吋正方型烤模tvb now,tvbnow,bttvb: f; |) w* R8 d* J& k* Q5 _
烤盤油少許
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻& H9 o& w4 d. H6 z0 T/ O
+ O5 Q7 V' \- Q) Z, H- h* M+ f5.39.217.772. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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9 p* ~- s; \0 j3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.3 }* M( B& S, n5 H3 u
公仔箱論壇7 V- ]3 y! Q# N
公仔箱論壇/ n) y4 @8 B5 R' x( L- H) j0 a, a$ `
註:$ ], ?; A- U5 \) ^- O
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K" @$ p2 ]) @" j" m
8 b4 l7 v2 O$ N4 x2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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