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材料:
2 G4 w4 E" a" ~& A6 B* ~( n, \7 r8 A- fa 奶油 1小條 (1/2杯)
& D% c7 Z+ y! `# l" \% i" e, Gb 糖 3/4杯5.39.217.774 [+ U s3 F) X* F0 U4 M
c 低筋麵粉 1/2杯
! O7 z$ J Z, g9 t2 T9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d 蛋 2顆
$ i1 b4 ]& `. K& o1 A% stvb now,tvbnow,bttvbe 香草精 1小匙
- X1 l/ v; v/ q! {f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
. ^! |8 H9 ^1 n8 R- A) R1 wg 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
2 }3 ?6 O8 k5 \" b. q' Vh 泡打粉 baking powder 1/4小匙
& \$ c g' W* i& [! B: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r3 j: O, G' P1 p. I7 s# h& e t5.39.217.77i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)3 R3 V0 N6 }, s3 U* X" D" f6 B* o
j 烤肉用的長竹籤 3根/ g# J/ u2 I' g& k6 R8 w5 A' }
, b, L5 @8 z9 h) Ttvb now,tvbnow,bttvb1個 8*8吋正方型烤模
, N) L7 b, ~$ i) M o6 ~ q2 Ttvb now,tvbnow,bttvb烤盤油少許" }, g- R7 U8 Z/ l# U, h
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)2 i5 |; O3 @. F0 G' E
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1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
* k w5 |+ J$ H/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! w9 T5 l" H
2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.$ l# d0 @! V. z q8 r5 r, J- `- B
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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( k. W; _0 L3 Q& x1 Ptvb now,tvbnow,bttvb註:
1 r* Y) z' D4 r! S0 v3 _公仔箱論壇1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q& l _: k$ @0 J7 t9 @
2 Y( I, r& \! b. gtvb now,tvbnow,bttvb2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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