1. 選擇新鮮的食物，並自行製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]$ ~- I0 z- X5 ]/ h. @
2. 含鈉量高的調味品，如：鹽、醬油、味精等，必須按營養師的指示使用。
; I3 D; A* T" c5.39.217.773. 一些含鈉量較高但卻不易被人察覺的食品，如：麵線、油麵、甜鹹蜜餞、甜鹹餅乾等，因為都添加了含鈉量極高的鹼、蘇打、發粉或鹽，必須忌食。
- W2 }1 }, n/ Q/ h2 R- ^公仔箱論壇4. 罐頭及各種加工食品，因為在加工的過程中，都加入了鹽或一些含鈉的食品添加物，必須忌食。
. ^2 Q' r; N, E8 P( ]+ i; J5. 含鈉量較高的蔬菜，如：紫菜、海帶、胡蘿蔔、芹菜、發芽蠶豆等，不宜大量食用。
9 s7 \; H7 H" u2 d4 i9 O dtvb now,tvbnow,bttvb6. 烹調時應多選用植物油，如：大豆油、玉米油、葵花子油、紅花子油等。心血管疾病之患者忌食動物性油脂，如：牛油、豬油、雞油、乳酪、肥肉、豬皮、雞皮、鴨皮等。
( \2 m" e9 a7 h7 V7 T7 x/ x4 S1 M4 U3 Y公仔箱論壇7. 內臟（如：腦、肝、心、腰子）、蟹黃、魚卵、蝦卵等，因膽固醇含量高，心血管疾病患者必須禁食。蛋黃一星期以不超過三個為宜。" Y" o. u" e1 E8 P2 |3 l$ H$ V
8. 烹調時可多採用白糖、白醋、蔥、薑、蒜、八角、花椒、肉桂、檸檬汁等調味品，或以蒸、燉、烤等方式來保持肉類的鮮味，增加可口性。
. ~1 O* l/ ]* T" U0 x7 s4 K5.39.217.779. 選擇食物要均衡，不可偏食。如果體重過重，則需減輕體重，使體重維持在理想範圍之內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% u; {5 K$ g2 T& \" ^
10. 儘量少用刺激性的調味品，如：辣椒、胡椒、咖哩粉等。/ s0 `/ B) M! H0 l1 \. O& l
11. 避免抽煙、飲酒。3 m5 I4 K1 Q/ C& E4 t
12. 食用市售低鈉醬油時，須按營養師指示服用。且因其鉀含量甚高，不適於腎臟病患食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 b5 k9 k1 G( }2 V$ b
13. 餐館的飲食常使用較高的食鹽、所以應避免在外用餐。萬一無法避免時，則忌食湯汁、醃製食品。 |
發表於 2008-1-8 12:08 PM
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