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5.39.217.77+ _, O% `- C" C. W* `5 W
材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb$ H5 a- b( d$ q* `+ k; X3 L
低筋麵粉 280 克
- t/ S9 c' R6 Y; e; r. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙公仔箱論壇% d5 j [2 x$ ]2 {9 x) a; s
牛油 180 克7 h% ]/ |4 y6 w# [
糖粉 120 克tvb now,tvbnow,bttvb; I2 g: @! ?+ j7 F6 K+ t2 d3 a* G6 i
雲呢拿香油 1.5 茶匙公仔箱論壇 C( ] y5 l; h8 m
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)5.39.217.779 e8 E' M V. o. p& u; j3 w5 Z/ W
雞蛋 1 隻& m0 O8 S0 I. r
黑白朱古力粒 適量
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做法：
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/ N1 u8 @& Q& E公仔箱論壇1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑tvb now,tvbnow,bttvb+ \* F) @, i# f( @3 e2 b
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N* ]* X# K+ j- P
3. 加入雲呢拿香油拌勻3 d2 L! ]4 q s: _# e8 y0 c. J
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)公仔箱論壇, o3 N0 L$ v: z2 k- `
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘8 [- S4 O! ?$ L- M1 g/ ~3 Z' E
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒tvb now,tvbnow,bttvb2 ^; ~. P9 q- z
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb; m2 W7 R$ o1 G. w! ]) [+ m( t% m
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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- d6 _1 L* `7 l: }5 `公仔箱論壇提示：
7 D' R/ c8 j( X8 M Y1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩tvb now,tvbnow,bttvb8 F% ?: f( |( Z1 O
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌5.39.217.77% W% O& `; \1 I8 p, m4 w0 |8 @
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B+ K8 w z, _1 `& ^9 H* u
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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