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( w1 O- L4 j* b材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
* [ _+ y$ C3 w7 c9 ?$ |5 i# R2 v/ ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 280 克" n: M( w E9 _! o4 d
發粉 1 茶匙5.39.217.77; Z& \3 M0 C& m8 A2 }+ d5 ]% T8 Y
牛油 180 克
( V& D1 o' D! w% D糖粉 120 克
/ U' F& ?# X5 G* r% f: Itvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油 1.5 茶匙
+ f& Y @, e( o; f可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
* [/ Q1 p5 G4 }0 u& `* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1 隻
7 n) i/ R) u" R2 t5.39.217.77黑白朱古力粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }. D/ P" ?. W, {5 x7 i0 ]* g- c+ G
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做法：公仔箱論壇3 h/ n9 g" h- r" W- s
& s6 d5 a2 ^$ }& Z. U1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑tvb now,tvbnow,bttvb' C6 L, E$ D) Q: V5 ]$ x
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
) u- y- r8 N4 \* F5 m! ~! I) R# `( _tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入雲呢拿香油拌勻
, Y2 i* G" A% N: _ P T公仔箱論壇4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)5 b3 C9 y3 X C9 d, Z3 d
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D6 n# L9 b- h$ o* e% H, v
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* F8 I, @3 y% b) Z
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
K* ~8 S4 B" e3 g$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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1 P' T/ L, }1 O( p* R: X提示：
6 J8 s4 U0 n8 i2 L5 h: y! utvb now,tvbnow,bttvb1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
( C" e7 R2 F. ]5 A公仔箱論壇2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
; G/ _& R/ `" Y1 D$ O$ k3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆# K- C% C$ ~2 r. R4 s) v. L
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
" v' k7 F( ~! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q' X% l7 V1 C( N d
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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