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. e6 @! U: ^& _4 `; Ctvb now,tvbnow,bttvb材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
6 u9 L+ S) K$ y低筋麵粉 280 克tvb now,tvbnow,bttvb. h/ G% @, X! ~. _$ V" R; ^
發粉 1 茶匙, z' c5 B1 g' h
牛油 180 克. T# v6 Q3 P, q* N! l/ ^6 w& x/ x
糖粉 120 克
" _$ |$ x" x+ [雲呢拿香油 1.5 茶匙
) F' }0 s; n8 V, a( X" h) O* J$ y公仔箱論壇可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
( R$ u0 C9 V4 D雞蛋 1 隻
8 U" h- o. p0 U, g2 R7 r* ]黑白朱古力粒 適量
3 _+ d; E+ `/ N* \5 M公仔箱論壇
+ J8 p$ C* ?/ g' b6 O% B5.39.217.77 ) x$ n7 a* A1 d* j4 v
做法：
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0 l+ Y9 }% B+ ?5 o( ?3 @. \3 q# I6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
& F$ y; \+ V n! |" l" R5.39.217.772. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
' `9 i4 }6 J0 q$ e/ }8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雲呢拿香油拌勻
. s! P3 _4 j0 r4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)公仔箱論壇6 ?+ a7 I8 u, u; C' [
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
; p5 q" G9 \, Vtvb now,tvbnow,bttvb6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒6 A+ n6 ?( c+ A6 Q. J
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
. _/ B' g6 I" z% k公仔箱論壇8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成- j6 H# y5 `0 X' L
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& N w: H% F$ y5 u* v( e4 {: w5.39.217.775.39.217.77: C" G+ {' v' X u% t& y
$ j+ ]7 G& k4 ?6 c. `1 Jtvb now,tvbnow,bttvb提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i/ r2 R4 f0 Q1 g4 W- B
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
$ y' `: u7 C; t3 J5.39.217.772. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
* s/ j$ ^# r" ]5 w" Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
# ]" R! ]$ |& r& b7 _# t/ d8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
+ |: g! F) ~- F4 p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 g ]" O6 d/ y& p, T4 b
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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