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材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)
+ X* [# j6 i" ~5 B9 [tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 280 克
) `+ G0 m, o c3 X, ?; Q S. Q- z# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙
9 t. G% [: v6 ?, r3 ?0 A* N公仔箱論壇牛油 180 克
k9 g0 o1 L6 J) E+ A糖粉 120 克$ ~$ }' X! ?$ @' e2 t1 z4 B
雲呢拿香油 1.5 茶匙5.39.217.77! o9 E+ F& G8 S: y6 E$ C8 e- N
可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
) @, J* _5 ^0 u# D" x0 H0 G t7 l& T/ s雞蛋 1 隻
9 L" o- m) T% L& C, g( b7 x% P$ M' I5.39.217.77黑白朱古力粒 適量
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" K3 v! D- j' g5 Y% E4 j& g公仔箱論壇
4 n' k& v7 f% u: e a* D& B }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ B: Q0 F1 k- B: Z5.39.217.77
* {% o% w: c. i9 g5 F1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
$ f9 W" v+ [1 a; E3 j8 T4 @5 G2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* w! L4 I( ]* D. l
3. 加入雲呢拿香油拌勻5.39.217.771 E* P4 t; g/ |" {; n2 }
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. Z7 |6 N! W! ~& b p: C
5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘公仔箱論壇) u) U u' M9 |: W3 j* s
6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒公仔箱論壇0 o3 @* s% g5 O0 V
7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)4 s2 S% C+ p" R* d
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成3 g/ S) h- K* g% w
+ K- ]- V- k% ~5.39.217.77 公仔箱論壇& Z& S7 S# B2 ^) L0 W
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& P0 y& q+ u. h0 ^公仔箱論壇提示：
6 F$ e/ i% h+ t% H j( k- wtvb now,tvbnow,bttvb1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
% [) U, f2 M7 f2 A3 i1 `7 c2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌tvb now,tvbnow,bttvb& U$ W Y S% O) ^0 Z
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆
/ l. A: s9 H+ ?+ i5.39.217.778. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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