[中式食譜] 鮮百合玉子蝦球

zactlion1899

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材 料
, p, ]" _1 V. D6 W" }( D鮮百合1朵（掰開）、荷蘭豆（或蜜豆）2兩、蝦仁80克、玉子豆腐1條（切塊）( z. k9 v, p$ `- T
做 法
* l- r, I7 S7 B! I+ N' s0 y" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。
( {) k# B1 Z& z( v- D2. 玉子豆腐先兩面撲上少許生粉（可吸掉表面水份，煎時不易爛），用平底鍋小火煎至兩面金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 E/ d( O% Y* {0 R
3.蝦仁先炒熟（或灼熟），放適量鹽調味。爆香蒜蓉下荷蘭豆炒軟。
4 p. R4 x* W* s0 |8 x- n其它材料一同放入拌勻， 下芡汁勾芡即可。- Q% E6 x* R$ U# X; ^; W
芡 汁
, W+ s) n% ^: Y: g蠔油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水適量。