一、炸海带卷
& c: q4 w8 t4 w' z v5 q. V配料：
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海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, c$ l0 A2 ^4 {7 ~3 s3 d( d
+ E+ g# t/ K! a# L. z$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U$ s$ G% p7 n& h& o6 u4 e& [
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海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。
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# F- i7 X3 P) p( ?( S7 t6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、海带结焖排骨肉. m# O5 b z4 X- p9 I2 f
配料： n: h( H% y% B- Z) L8 g9 v
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海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙) P3 j; Y1 x. y1 L& t: S2 Q8 D3 n
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X8 Y: z) P' L+ v6 E1 n( F
, ]1 B& O$ K# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y/ [) c8 M4 d2 e! n7 L
7 H$ [5 t8 n5 q9 q/ b: A9 \1 A* `tvb now,tvbnow,bttvb三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
& ~: y: I8 \3 Q7 u k: htvb now,tvbnow,bttvb原料：
& w9 m: Y# J2 S: a1 f* S" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C4 E$ ^0 t* _1 Y; ~# ^豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
x/ ]; r4 Z$ l5 \+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U3 y$ H1 d- Q Z" U
制法：
" ?0 C4 o3 ], ?+ q7 ]. s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h7 o: h+ g6 L9 T, N6 }7 `
1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。公仔箱論壇: b7 _& V: m7 _# B6 l o9 Y
3 V) M( J6 N9 l" Z Wtvb now,tvbnow,bttvb2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。
' Q6 M9 Z: ^5 Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 \4 F. ]8 m2 }& h2 U' V2 ]
四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）tvb now,tvbnow,bttvb2 \, P9 |, t/ n3 a* R% j) E
原料：
1 p' S3 X5 d/ q8 _- W2 U# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: K Y# x/ {, h. ]" M
肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
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制作：3 a" x6 h+ \3 L: @6 ^
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1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
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+ s0 H4 Y5 E3 L% s7 U, Ftvb now,tvbnow,bttvb2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。
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0 Q8 u1 h5 P* ~ K( y% D( G9 J; p5.39.217.773、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。
# w% H; T; P' B" \ l/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( g o1 W& J8 O# g$ j" d. j
特点：
- m( k; A. y9 I8 v公仔箱論壇
]4 e7 T) c# b* K/ utvb now,tvbnow,bttvb质厚肉嫩、味道鲜美。
0 _$ G: H7 y" Q5.39.217.77五、海带蚕豆烧冬瓜 5.39.217.77- ^8 J. H+ T# }
原料：
' S2 c, E; e; s! p: R0 U/ s6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @) C- C u6 E* M$ C7 m' w5 m7 \
冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。 X. }# e6 s# Z: W/ v S7 J+ y5 H
: J! H" ]% [' f0 g8 d4 J% [公仔箱論壇制法：tvb now,tvbnow,bttvb8 s0 f% s# h& s( D9 X
公仔箱論壇2 q1 r) M, b6 g$ d. a" p n
锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `; ?4 m/ Q" ?. t7 G! r9 ?3 R
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保健功效：
7 Q/ b% P7 a6 ]6 \5.39.217.77
' B8 o6 d+ X6 e6 _% V5.39.217.77利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。5.39.217.77/ d; r2 O7 f8 G+ C$ L
" @) u, P3 ^ h: ]# E% O% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、海带拌银丝5.39.217.77( }* W8 Q+ h8 l2 Y
原料：
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( K9 E3 y8 H/ `$ A海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。
. Y2 q# f& Y1 _8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, w0 i) U% z9 c- @
制法：. Q1 E& [5 [5 v( r
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1、海带洗净切细丝。
( u- P! u7 R, B: p公仔箱論壇
/ W. y( v" C: d! V# x2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~$ a$ I6 d' H$ p* U; [( O% w
- @% ?$ T% i! |% J0 P5 f7 k3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。" A( a0 u8 [, _/ B% }# y/ L% A
- k) K) H- A+ s5.39.217.774、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。
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) U* H' `; P$ t" h6 B7 y5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
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$ `" Z2 w7 j P- o7 x- ~4 X6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 U& X+ R6 g; N5 n; O
/ g4 t5 }% U" s) S5.39.217.77七、韩国风味：酸甜海带
1 u, b6 u" R' ~% W" s' v0 `; Q% E5.39.217.77特点：公仔箱論壇. h% r; N' B. K& q
( B: D" \, R3 Z7 X公仔箱論壇味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
0 u/ S8 o" c# `5 r9 d" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y7 d4 Y" b9 G4 g4 b原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! ?( ?$ o& H! j/ h* R
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水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克
# X4 ~ z w- m0 K) L+ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [6 j9 u6 K( S
制作过程：公仔箱論壇) a8 [( z6 A1 p
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1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末
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: ^* @! @+ [4 g6 P2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成
/ ~, a, { [0 I3 D5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q/ Z9 ~# Y0 B8 k( ~% a5 D1 l! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `8 T8 `+ c$ E9 F2 X# t9 A
海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u( q: H4 m- P: `! i9 d
: r5 ^, ?+ f" J; d. @7 b6 E/ otvb now,tvbnow,bttvb忠告：
! e/ {. }, |8 x1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
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6 e% r( h: n2 I# B/ D" }2 i公仔箱論壇2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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