一、炸海带卷5.39.217.77, Z9 X2 s' B- W* f$ p; O
配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 ?, j8 E5 R% t$ J) H7 n6 F/ D
6 @6 w* E7 A v# i; y3 R海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙
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6 ^) ~/ r0 F) p& ~7 |4 e, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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& X/ g; O; v0 J c% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。
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二、海带结焖排骨肉
% q: ^, }$ |5 |" S8 |公仔箱論壇配料：
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! w2 {( q0 v+ [ Y# ?7 J. xtvb now,tvbnow,bttvb海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙
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做法：
: ?6 ?" u9 K1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( o1 p. _( Z( _" @3 f4 s2 w, |
排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。
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三、海带炖豆腐(有乌发疗效)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M* Y9 {' k1 V+ p; _" _
原料：9 k; r6 \% D3 ^/ u
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豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
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$ b& X3 _$ M2 @, T/ Y公仔箱論壇制法：
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1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ b5 X* f" i' h
公仔箱論壇, ?* h" u7 R" x! t; A# H- \& _
2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。) ]1 g( @. |8 B1 M f3 p
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四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）公仔箱論壇: S$ t/ X( u5 x7 u1 x
原料：) `( R' o# g* t# ]& \
. h9 u& }' V2 Q T2 S' i5.39.217.77肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。7 s$ y# b1 e$ n* A+ l
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制作：& I, C2 l) n9 H' {5 ?
8 Y0 r' {% i' v; o, f" b% @- v6 z& l1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L1 A9 V' ^0 {( a* ^% ~ N
% a) |3 l- y& v9 B# X2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。+ b) c1 S9 |" I/ o. A$ |7 d
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3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。tvb now,tvbnow,bttvb% m$ q& b) ?5 }. ~! S6 v
( z. x/ f: @0 w+ L5.39.217.77特点：
. l n. {) o7 P! w" v4 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. F9 s% b/ s Q5 b F7 d% {: u5 U- y
质厚肉嫩、味道鲜美。
9 v* b# T+ v" K% K8 z4 r; otvb now,tvbnow,bttvb五、海带蚕豆烧冬瓜 公仔箱論壇% E" s3 D0 O& r8 N: Z
原料：
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冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。5.39.217.777 L& \6 {# r+ C. J9 T, B' h
$ L0 Y, [" o- }" B7 W5.39.217.77制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p: r, M7 `& v" f% }4 u/ H
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锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。
0 k3 q+ J1 V, R/ Z0 Q6 V/ T' q( m& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Z1 \" t, G$ Q0 v1 n0 C7 p# T5.39.217.77保健功效：
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l! l. k$ e8 @, [1 H, E4 e9 h, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。 [+ }# a+ Q0 f( }. l
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六、海带拌银丝tvb now,tvbnow,bttvb* i) }* G% Z0 E0 I$ u/ X
原料：
2 x. E# h0 e/ c* \# K% E( e# Y9 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 D1 b/ c% Y) E. ?
海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。
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制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G, r& p: S5 i2 p# B
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1、海带洗净切细丝。
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4 \! k8 v# Q x3 q5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。
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* v _4 \! t5 D) s/ v3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。公仔箱論壇1 A/ I* W% y* u2 r6 b9 R/ U
- o! L x+ V* I9 r& l7 {% m- n- \4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. C4 P# q/ M. M* i2 |5 N
! B0 w. l0 K& S3 ]2 k! E) C% Y5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。
0 B" }# C0 c" @+ Z+ [: R) W* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S) k+ D9 G" @- h7 R5 M! `8 o
6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。# u8 Y% W! R' Z* V- {& v
6 n2 F1 g7 G/ }+ ]4 `; k9 V. C) L七、韩国风味：酸甜海带
q3 v: _5 Y. C( k5 d, F* j2 p特点：
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4 T+ j; K% ?9 j& f7 J味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
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原料：公仔箱論壇" f& ^' X/ C) C0 l M0 S \% _
; L p4 w$ a3 B! {6 p' jtvb now,tvbnow,bttvb水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克
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制作过程：$ I: t4 D1 z" S5 s
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1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末
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2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成+ p8 j* u1 r1 t3 s+ D$ ^
7 s" U1 s: g3 m/ B* _tvb now,tvbnow,bttvb心得：
, @/ i, J- w! I" U' L; n海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。
. L, ?: D! z, O/ [# p- _$ @! }' L4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d0 v& s1 R! x2 \5.39.217.77忠告：
- R% ?, m: V/ z$ \. K5 f* K: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。tvb now,tvbnow,bttvb4 R" K# H9 ?. B+ V) M
3 W$ \, t/ y! i; k& Q: @0 W- c公仔箱論壇2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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