一、炸海带卷
$ e8 K- @/ y/ d4 h$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：* J6 R3 k/ q& @( t/ P8 m3 L
: M) X% H: G% G+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海带卷280克、太白粉1大匙、炸油1锅、猪骨220克、八角2 粒、五香粉半匙、葱1支、盐1片、冰糖1大匙、酱油3大匙、盐4匙、味精少许、蛋1各、面粉2小匙、太白粉6大匙、沙拉油1大匙、椒盐1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A6 G* C$ v: T, q$ K' @& l
公仔箱論壇% s8 R/ F* @4 z; P" z
做法：
* W7 n7 |$ p4 @: }* g( I1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {5 d, i. O+ b# _1 C9 Z$ s公仔箱論壇海带洗净，放入猪骨、八角、五香粉、葱、盐、冰糖、酱油、盐、味精、水煮25分钟，捞出；并散下太白粉；将蛋、面粉、太白粉、沙拉油、椒盐、水调匀，把沾匀太白粉的海带卷入面糊中沾匀，再放入油锅中炸至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: ?% h3 l% R; b; f& h1 X
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二、海带结焖排骨肉
7 c, U+ q/ F8 L* \: y) u配料：
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$ C n2 i4 ?* `1 o- h! d- F/ _$ o0 S' p公仔箱論壇海带结225克、排骨肉600克、姜1片、八角2粒、葱1根、酱油3匙、盐半匙、糖半匙、酒半匙
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+ s' C: ?; a7 h k, @* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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& M" w: P8 B' k: m5.39.217.77排骨肉切小段，煮水1锅把排骨肉和海带结一起投入烫煮2分钟，捞出；把所有材料及酱油、盐、糖、酒均同时放入煮锅中，用大火滚再改用小火焖，直到汤汁只有小半碗时。过程约40分钟。tvb now,tvbnow,bttvb! k. A3 u# B- T! i' M
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三、海带炖豆腐(有乌发疗效)
! {7 q& @% O9 t4 j4 t7 r, utvb now,tvbnow,bttvb原料：
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& `8 A1 g) r3 y& a4 N豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~# ^3 {( A2 ^# B" x. r+ F: m$ J: k
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制法：
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6 W1 f: }4 ?6 t公仔箱論壇1、将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) h; m. l/ w! W7 I
3 q5 R/ {2 @; X0 b5 x% p( h) e5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2、锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J) W9 R; |/ Q: O1 c# J& Y' g
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四、海带炒肉丝（还适合儿童生长）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s2 Z1 Q: w* ^* v
原料：
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8 S/ ]- N; b/ W+ h( C. h. Y公仔箱論壇肥瘦猪肉50克，水发海带100克，植物油15克，酱油、精盐、白糖各适量，葱姜末各少许，水淀粉适量。
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A% N" r0 J6 T9 V7 s; A制作：
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& y3 G* n( _) S6 Z% k9 Y1、 将海带洗净，切成细丝，放入锅内蒸15分钟，等海带软烂后，取出来待用。海带要发透、蒸烂，海带丝与肉丝不可切得过长。
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2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净，切成肉丝。公仔箱論壇. Z( o" {( ]. L2 b
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3、 锅置火上，放入油，热后下入肉丝，用旺火煸炒1-2分种，加入葱姜末、酱油搅拌均匀，投入海带丝、清水（以漫过海带为度）、精盐、白糖，再以猛火炒1-2分钟，用湿淀粉勾芡出锅即成。5.39.217.77) G5 G3 U u/ d9 j. R& Y
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特点：
! b1 V# z% G% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {! X- s& K# z/ a" o: W公仔箱論壇质厚肉嫩、味道鲜美。
; D" o# {( W8 D+ N% }! f4 m9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、海带蚕豆烧冬瓜
' a" h2 |. n; R/ L+ g* o公仔箱論壇原料：
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( g R9 o7 l5 I& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。
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! Y0 Z4 W( E9 Z i0 p+ Ltvb now,tvbnow,bttvb制法：# V- @* e2 {8 {( W( Q
9 j0 e- k. g$ p0 ?+ J6 h4 d: B5.39.217.77锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。/ U4 Q' u, b$ X9 H" B1 M
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保健功效：
- ]& s- F' K( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" k5 O. P% r: ^$ q
利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。
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9 K" j3 l- s) M% ]2 T+ }% T六、海带拌银丝
7 {9 Z8 j9 q @* q3 p# t原料：
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6 f7 v$ A% S! Q- P8 g0 N ptvb now,tvbnow,bttvb海带150克，绿豆芽300克，豆腐干100克，葱5克，香油15克，酱油20克，味精4克， 植物油50克，白糖8克，醋10克。公仔箱論壇+ ^2 `& Q8 M/ S4 A# ^6 D
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制法：
. T# `# P& j& Z, a! q) ~5.39.217.77
7 m' L2 a: g" Y9 F: Q4 p2 r# \) t- \1、海带洗净切细丝。
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5 b* j5 p1 U- Z2 y5 ]! M* e8 i/ m2、绿豆芽掐去芽冠及根须；豆腐干切细丝；葱白切段。
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* M; L( [) b6 V: {公仔箱論壇3、炒锅放水置武火上，将海带入沸水汆过捞起。9 o0 b6 v. ^) B, b5 i
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4、锅入植物油1/3烧热，下豆腐干煽炒盛起。7 S" ?% G& N+ M2 z
( F9 j2 r0 {% W公仔箱論壇5、炒锅放武火上入植物油1/3烧热，倒入海带丝，加醋、白糖及适量水烧20分钟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J2 t) _2 g+ e; L5 [- `7 N
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6、锅入植物油烧热爆葱，倒入绿豆芽炒拨，随即倒入海带丝、豆腐干丝，下酱油、味精，淋香油翻炒，豆芽断生即可盛起。
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七、韩国风味：酸甜海带
9 a7 L E: e) l4 ^公仔箱論壇特点：
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. G; `* s* G; ?+ S3 w* s% e: }5.39.217.77味道酸甜，海带脆嫩，含碘丰富
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7 R, K, }. z2 g n8 Q) g公仔箱論壇原料：
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水发海带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，味精2克
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! M# P* O" b5 {0 R& g制作过程：0 @9 C0 C7 D$ \$ T6 [' W, c
3 |" v# Z4 h l. ~3 D. s k1、将水发海带洗净，横切成细丝；大葱、生姜、大蒜去皮，均切成末
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2、炒锅旺火烧热，放入25克豆油，待五成热时，投入葱末、姜末、蒜末煸炒几下，加精盐、酱油、料酒、白糖和适量的水，烧开后，放入海带丝，待汤浓时，烹入醋，烧开，即成
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心得：
$ w& B" b( N4 }) R; `& _* M' c# N+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海带很难煮烂，要想将它煮烂，可以在煮时，适当地加一点碱或者小苏打，也可以在煮海带的锅里放一点食醋，就很容易使它变软；如果放上几棵菠菜的话，海带就容易被煮烂了。5.39.217.773 i! P$ Y' I; l5 J/ C: r) {
A" H3 @2 M% n) S8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忠告：公仔箱論壇' R* u [; ]9 S' M4 N
1、海带中含有一种有毒物质——砷，有很强的毒性，所以，在食用海带时，一定要洗干净，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。浸泡时水要多些，或者换一二次水，一般浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。5.39.217.773 z1 m5 G) s8 f Q
" B' S/ J' l7 o$ U+ b" x* E* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、此外碘还主要存在于紫菜、淡菜、发菜、海鱼中，您可以时常换品种吃。不过食用过多的碘同样对身体有害。 |
發表於 2008-1-4 11:54 AM
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