雞 半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑 2片 : C% [: _1 Q* a% i8 h4 L$ \
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1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
2 {# X6 k9 E9 U. n+ U2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l, Q" |2 D; u0 R( l/ d5 f/ U
3. 紅棗洗淨去核。 tvb now,tvbnow,bttvb: U% a4 G5 c& `8 H. @2 a$ G) s
4. 薑去皮洗淨，切片。
2 P" x9 \) q* v! X5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
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營養知多Dtvb now,tvbnow,bttvb7 J/ R' [$ v2 v* P
k% r# G2 X5 d公仔箱論壇雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。
5 z& \8 L) y. [. ?+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m j! r. [# d |) J5 O
健康小Tips
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' f! U2 ]" z& M) h4 `1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。 |
發表於 2008-1-4 11:49 AM
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