[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  
2 @5 X3 _% N: y公仔箱論壇
( _3 m! F6 L7 \1 O. X) [2 I公仔箱論壇
7 O3 j' W$ g( C5.39.217.775 |$ I/ g6 O( l
1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
# m6 N: P& O' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。
- A" J$ E& `! b) ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 紅棗洗淨去核。
* Y' _1 _+ ?4 v4 z4 k" C. i公仔箱論壇4. 薑去皮洗淨，切片。
: o) \2 M. `/ f  s. U0 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。
+ Y& r! x# n  m  y0 rtvb now,tvbnow,bttvb$ H' C# |7 U8 _5 M1 k& d

+ a- R- Z! x" d! {tvb now,tvbnow,bttvb營養知多DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K- @6 l2 V% j( y9 Q% Q
5.39.217.77& M" I9 |# x; O+ ]% ]
雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。公仔箱論壇, V# x9 a. ^/ e# e% i% b: a
tvb now,tvbnow,bttvb) k9 v7 A4 i/ P! T( f. \1 _- [
健康小Tips
8 g/ M# G% N2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' r/ Z$ u0 F& A- S6 _
牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

thanks