[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  5.39.217.771 T3 X8 j# w- X+ s9 |. B9 ?" A  Z

. F$ ]: r4 v) b8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z, `$ d4 p4 N0 e+ x! r" u) s

( p% e' e" @0 `# k$ E  a  K: z. c公仔箱論壇1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
9 G& _% y3 H+ A/ t! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。 5.39.217.77, @/ W. |: i0 m( U6 L  t6 u$ c& w
3. 紅棗洗淨去核。
# g$ E' A5 J# w2 B8 `& G4. 薑去皮洗淨，切片。 tvb now,tvbnow,bttvb: D2 R) ~- W& V, C8 l
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 % I* n1 j9 y7 K: [' m5 g# R' Z3 [
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: u9 J* p" i: x4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養知多D5.39.217.770 F3 K) W0 f, p6 j0 p
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雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。! J+ O: J5 l+ Z+ i, x
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健康小Tips
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牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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