[中式食譜] 脫脂奶燉雞湯

zactlion1899

雞  半隻 脫脂奶 4杯 紅棗 4粒 薑  2片  5 m9 M! K: M) i4 e0 i- C
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* c# e* u! P( A* U9 O& o7 ^公仔箱論壇1. 雞洗淨，去皮、去肥羔和內臟，瀝乾水備用。
( n' D7 `) J6 W6 E) x) G- ?& s2. 雞放入滾水略煮約5分鐘，取出切成大件。 5.39.217.77  W8 [& n, o8 @. v2 [! `" u
3. 紅棗洗淨去核。 ! d1 J9 R1 {# t4 p! W* e) B* E% a$ M
4. 薑去皮洗淨，切片。 公仔箱論壇. _$ a# c& T$ s5 V# _8 o6 W
5. 將雞件、紅棗及薑放入燉盅內，注入脫脂奶，蓋上盅蓋隔水燉約2小時，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T/ M% D9 \' h4 B* H

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7 ^# A) j+ {- c) N+ q公仔箱論壇營養知多DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a# t) U, x; c8 e+ }
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雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?  ]' r9 n; I0 J- ~6 R1 y6 h
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健康小Tips
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牛奶加熱時不宜加糖，因牛奶中的賴氨酸和白糖中的果糖，在高溫下會形成一種物質，破壞牛奶中的蛋白質，以致不能被人體消化和利用。改善方法是等熱奶放涼後，再加入糖。

aznsky11

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