成份:
6 {, u2 K* N1 h- q' Atvb now,tvbnow,bttvb35 克黃糖. \) c* s% A% m8 o
40 克幼砂糖5.39.217.77; @" U9 u3 v) E: j) ~
80 克絹豆腐( T% b$ X. G/ S* G, Q
3 個雞蛋黃2 y( k* G3 A. T. S9 Y
5 個雞蛋白
9 r d2 E0 W6 V+ i/ f3 克泡打粉
! {6 l+ B: t, ]# A5 ~0 f( Dtvb now,tvbnow,bttvb90 克低筋麵粉公仔箱論壇3 I. ?$ W- Z# H4 u
1 湯匙白芝麻
& W3 U& I. N4 ]4 e! ?60 毫升植物油
0 }9 i4 Q+ y: M. a& @' j" t60 毫升豆奶 (無糖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E9 E/ I- {% t+ A
鹽、鮮果及甜忌廉各適量 公仔箱論壇8 k" c6 L6 X& K- u* W
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步驟:
( ^$ y" y9 ~/ N' S/ l; a( v1 K(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?* m. r% ]" x6 ^7 s. d% q
(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。5.39.217.773 H Y" a# s8 G& n- ]& K
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。tvb now,tvbnow,bttvb+ m2 M+ A1 T/ \7 h+ w! \
(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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