[甜品] 什果豆腐雪芳蛋糕(Bean Curd Fruit Chiffon Cake)

zactlion1899

成份:
6 e/ c. V. i$ [4 M6 h, a9 ?35 克黃糖
' _% o/ I5 g1 S$ G2 ^+ r3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40 克幼砂糖
6 Y9 ]/ O) l8 K4 c' A# @7 ytvb now,tvbnow,bttvb80 克絹豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U0 V+ j/ W# n# n
3  個雞蛋黃5.39.217.770 x8 \9 `8 @. X5 N, z) ?1 |9 ?" B
5  個雞蛋白
. F( A' n0 ~# g% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  克泡打粉
+ \1 V9 U# H0 a8 i  W9 I5.39.217.7790 克低筋麵粉5.39.217.773 S2 H9 y) N% U6 ~& U7 M( a) M
1  湯匙白芝麻公仔箱論壇& Q3 u3 ]# J5 n7 O( l
60 毫升植物油* d# I) r6 i/ w3 `8 g/ N: n
60 毫升豆奶 (無糖)
; Q! @2 N  h4 A4 }鹽、鮮果及甜忌廉各適量
3 O5 u( Y9 i  K5 I公仔箱論壇4 G* q# m  z2 b& w: b

. U4 U6 t8 a' P5 k) I* Gtvb now,tvbnow,bttvb步驟:
& J7 b) @5 E  l(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。
$ f; j& C. b$ A6 z7 f  B. u8 c(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。, Z& ~0 i* s% Z
(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。
' h$ R3 n. l/ f* s$ i: D7 y* O1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。