成份: ; r/ ~* F- P& \. ?2 F9 G+ u
35 克黃糖5.39.217.779 V' c: A, z2 v, D1 `* d5 u
40 克幼砂糖5.39.217.779 Q: x7 V" z. R; [ c
80 克絹豆腐
/ n8 J! W! ^: S: J/ V3 個雞蛋黃
: i; M5 b' S) n+ O9 k8 G t; i5 個雞蛋白% P' D8 p+ W: G- g
3 克泡打粉
! I- n% _5 u9 _0 k" B90 克低筋麵粉
" k! n9 q V% g1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙白芝麻公仔箱論壇 @ b% c5 i) O4 E) O4 o, L
60 毫升植物油tvb now,tvbnow,bttvb$ Q0 L# E4 X; @, V) p
60 毫升豆奶 (無糖)5.39.217.779 X r. ^ n' Q. [! p7 d9 x% v
鹽、鮮果及甜忌廉各適量 % ` z* q: t2 t
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" t- C* s* I4 s9 M9 v$ wtvb now,tvbnow,bttvb步驟: 公仔箱論壇9 q, f2 x7 E# w0 b; {6 h) c5 @
(1) 預熱 180 oC 焗爐約十五分鐘；麵粉、泡打粉及鹽過篩備用。
6 Q" g5 @$ ~4 @+ M! g8 ^: F5.39.217.77(2) 雞蛋黃及黃糖攪拌至鬆泡；豆奶和植物油混和座至暖身後加入蛋黃中，再拌入豆腐，加入麵粉料及白芝麻拌勻。
, I: z' T. |" _(3) 蛋白打至起泡，分次加入幼砂糖打至挺身，拌入麵糊中。( K& a( x' I% Y1 o0 {. | X
(4) 麵糊倒入一個七吋的蛋糕模中，放入焗爐焗廿五至三十分鐘後取出倒扣，待涼後脫模，塗上忌廉及放上鮮果即成。 |
發表於 2007-12-28 09:40 PM
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發表於 2008-1-2 07:44 AM
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