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, j6 }1 u2 U; w# s. H0 n" m) C份量:約6人份
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材料:
7 V7 x! r/ N" i& l$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.有機雞蛋 6顆
% D3 Y/ o( G7 x* ^9 t' R2.芥菜 1枝tvb now,tvbnow,bttvb9 @0 R/ h& f1 f# m9 J
3.八角 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o& H" w, N1 K: U y5 x
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9 W2 f* q- R( F" N& g2 \調味料:
) ~) a. x G5 @8 D/ p% H1.黑糖醬油 30公克
- e2 X) D- n( `% Y) P2.水 200公克
, |( @1 E/ x# g8 m3 ?6 V3.太白粉水 適量
/ F. ]9 t* C( s1 q& H0 P4.香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `' e6 x8 Z5 K( s: [6 W( ~
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做法:
- G' g J( k6 k4 L) _ e: O( i1 c3 Z' U2 a1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。公仔箱論壇+ n9 {; f, \0 J
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i& j6 W& ?+ Y; _
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。7 ~3 B8 a% t$ A& s
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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