" g+ o6 H- |" S0 @; {3 Z/ `# B3 M
# T7 [8 V9 X. t( N6 j5.39.217.77# N( a4 y/ y. i' I
份量:約6人份公仔箱論壇. C4 r" g$ m2 f2 f5 f) e2 z
4 q7 Q$ T+ r1 x
材料:; d# Q0 Y6 t6 o; d/ J
1.有機雞蛋 6顆
4 X5 e7 o* f2 Y公仔箱論壇2.芥菜 1枝
. D8 z5 A6 O8 D4 otvb now,tvbnow,bttvb3.八角 3粒公仔箱論壇" i$ L: E0 H+ W8 J1 B
8 R, g( B+ P' I* u1 O9 U2 P
, O7 Z) t+ `# x2 q- s9 j# J6 F調味料:. m' E6 ?5 L) a9 @7 ]
1.黑糖醬油 30公克
' g% ?7 b* ?5 y! r5 a2.水 200公克公仔箱論壇* B' I7 B% x* o; `+ g/ P9 j
3.太白粉水 適量
2 o0 K1 {6 _/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香油 適量
2 @9 C4 P8 V3 J! x+ T0 f$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B- S7 d" v; Q" k' v
3 R4 g V, C( F0 A+ s5.39.217.77做法:公仔箱論壇7 D" o& z2 R! F9 n
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
: F" ^: f, a+ f0 _+ C+ Z5 f H1 etvb now,tvbnow,bttvb2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。公仔箱論壇3 Q* e% ^; \, K( n [' P3 T( B
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
& B. T0 ?" v$ ~7 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
| 
