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[中式食譜] 乾煎糖心蛋


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份量:約6人份
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i# `; E8 @3 ~( E
1.有機雞蛋 6顆
9 Q0 B* ?3 k3 {# ~2.芥菜 1枝
: A" V2 j# j& F6 z8 H& X9 S公仔箱論壇3.八角 3粒
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( z' }$ i2 ^. i' s: O2 Y& ~+ h調味料:
) g* F6 j. [. ?3 P0 |1.黑糖醬油 30公克公仔箱論壇/ u& [8 T5 x+ g. M2 k# H5 k# \
2.水 200公克
  {- }0 z4 S- d5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.太白粉水 適量
" N+ o) z, }$ [8 ?5.39.217.774.香油 適量5.39.217.77) v5 y- O3 \1 c' K; F) Z+ V
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2 M9 W/ V  C0 w+ R. j8 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:8 V8 _1 H$ Y% K5 c$ m
1. 取一平底不沾鍋,不需加油,用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態,再用鏟子對折包成蛋餃型,備用。
( g$ I& O9 B: A- |2 l公仔箱論壇2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟,備用。
+ h, J* n' i( v  J/ Z9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一鍋,放入八角、黑糖醬油、水,用小火燒至入味後熄火放涼,泡至入味後撈除八角,接著重新加熱作法3的湯汁,並用少許太白粉水勾薄芡,並淋上香油拌勻熄火。
4 I$ u2 d3 F8 M4. 取一盤,鋪入作法2的芥菜,再放入作法1煎好的雞蛋,最後淋入作法4的湯汁即可。
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