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7 d* p- X' z/ ^" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d2 b) r+ b9 n% f( Y份量:約6人份
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材料:
- N& U! Z1 a( I4 D1.有機雞蛋 6顆# R j5 ~4 H. Q1 \2 ^0 h8 ]
2.芥菜 1枝
2 Q* F/ u% Q* S5.39.217.773.八角 3粒
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* J/ I. t0 Y+ E, _7 c+ ]5.39.217.77 b! E9 v2 ]' M! V& [
調味料:5.39.217.779 ~# |% ^+ U( j! i4 A- ^
1.黑糖醬油 30公克
8 G6 ]+ n4 t+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水 200公克( i& J; o8 f0 M' v
3.太白粉水 適量( a6 ]) [0 |: V. l/ J( I
4.香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P6 I) ^9 f( w$ @
公仔箱論壇: x- V2 h, z7 I7 U( Z4 a' ]/ g1 R
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做法:+ a R3 r2 N" [* m! t4 ^ M
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。7 s; S( C5 v) f
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
3 V4 x1 Z5 k9 U" `% S3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 G+ G2 z9 Q2 u3 @/ B% A
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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