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份量:約6人份
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材料:公仔箱論壇( Q a0 S# t6 v' j3 d2 D
1.有機雞蛋 6顆
$ T0 z( Y) j/ J* J/ H/ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.芥菜 1枝
% o/ V a* b, `8 d) `3.八角 3粒
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調味料:公仔箱論壇 L f& W$ G7 Z
1.黑糖醬油 30公克
, X" | ]5 _/ E6 ? \tvb now,tvbnow,bttvb2.水 200公克
+ V, W" f _3 u7 m+ ^7 z$ p3.太白粉水 適量公仔箱論壇) B& {5 M( h2 u
4.香油 適量
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9 i. w* p3 D# e3 Z( Z公仔箱論壇做法:
$ @7 H& A5 i* Q, t0 ?# |5.39.217.771. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
: h& j5 A j6 @) U' _公仔箱論壇2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b3 p& D* M. ^* k* `
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
$ M9 n/ x6 Q0 X9 g+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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