8 v* ^2 B4 v5 r9 }3 x+ m! dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% c! r, N7 E* j* l+ Q
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份量:約6人份
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材料:
7 Y) E* N0 N$ [8 O) C E" n2 |公仔箱論壇1.有機雞蛋 6顆
4 e) e; l3 k/ t* P) I' S$ `0 J公仔箱論壇2.芥菜 1枝5.39.217.776 |4 o- {3 T3 |. m& D
3.八角 3粒5.39.217.775 g* o' P, b1 Z7 y1 {
, |% {. X" h S! _' ?5.39.217.77& Y3 y. x- M% m9 n
調味料:5.39.217.77. [5 T, c" w1 |! t1 a6 G5 R' a8 r
1.黑糖醬油 30公克
G& X, {' k0 G, E* r5.39.217.772.水 200公克. c2 S, r7 m- `0 d9 ?8 S
3.太白粉水 適量
' ]+ i2 n$ f" J2 v4.香油 適量
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做法:公仔箱論壇6 i. g8 k1 ?; ?0 v; X" h0 ^
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。5 g9 \& }7 s" ?" f: d, j
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
7 G6 T" h( C3 X- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。公仔箱論壇. ^: U: o5 \! A, b$ l
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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