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, N: S$ d Q5 y5 a3 W7 }' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量:約6人份: A- X" o9 F4 _) I+ V3 Q
# w) c& C" \7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:* H+ z' c- U6 Z. D; @. z- g& j
1.有機雞蛋 6顆: A" d! n- V% n! Z
2.芥菜 1枝
0 q6 c; W+ P7 [9 U公仔箱論壇3.八角 3粒6 v: z. k4 y7 r$ X8 y# p
& j- U: D' x9 ?! k' D* G: c- C3 B
4 K3 G( \& h5 W) m' a調味料:
3 d- ?: ^ L0 H% a- }0 P公仔箱論壇1.黑糖醬油 30公克tvb now,tvbnow,bttvb! b2 }5 r4 ^: c9 J
2.水 200公克
$ j7 F8 @5 w3 |9 x3 [& b3.太白粉水 適量
- {/ i v) P: ?8 {/ B4 V' {) @+ \5.39.217.774.香油 適量. h9 J% s* B. \4 I$ o
公仔箱論壇& r7 ^: i' S7 A" l L
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做法:5.39.217.77$ o/ ]& U# M0 h% I
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
6 E, Y6 i. O" F, g3 _ Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。5.39.217.779 ]' j2 C, @8 V/ B* A
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。
' c. T" h) f8 T: |公仔箱論壇4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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