4 ~5 D1 p. a& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
5 Y3 I5 s/ I/ b0 C公仔箱論壇熟麵 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 D# Q/ |) R( v R1 @
牛腱 1個
) u$ l% l# A4 x8 {! G% o洋蔥 1/2個
& q/ K& M K- q0 C4 W公仔箱論壇水 3000㏄
% x* `; G3 [/ E1 {# o N" x5.39.217.77蘋果 1/2個
* X X4 c9 i9 _小黃瓜 1/2條 5.39.217.77/ h9 S! ]" @) `& S
韓國泡菜 50公克 公仔箱論壇7 Q7 [5 K2 [7 R# B- G
水煮蛋 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V0 x9 Y( j& O
薑 10公克
9 l$ A b) X1 m0 ~公仔箱論壇蒜仁 1瓣
" ~6 f- p* L! a% b+ l) \tvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻 1茶匙 ! L2 f* `( T) Q, Q' ~9 J0 r& j
湯頭：
% t0 F8 A0 O2 `# P4 K( S+ L; y5.39.217.77牛肉湯 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j- _, z$ P" F
水果醋 1大匙
: R# _) J* A, l* _# Y' y醬油 1大匙
. z: \% W# I4 e" I7 }公仔箱論壇糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- y* O. v3 ?7 Q9 |1 h
【做 法】 5.39.217.77$ L0 `6 W t$ ~5 Q
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。5.39.217.77: ~" L) X- ^, l* m. K9 d
# }" J' `0 |$ a0 W* r4 c' J2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。7 A6 |( s m( ]: m
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。# O' t9 \( z6 Q7 q
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。, Q0 l# V3 C7 ]$ Z$ t; z
; z2 I& ^: {# V+ z1 N6 s* D2 o5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。5.39.217.77$ V( z8 j' z# _' ?
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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