5 p2 ^+ @( _/ v5.39.217.77【材 料】
& Q0 g2 y. \! |2 {0 e公仔箱論壇熟麵 150公克
6 ]& [$ N! ^. v" D+ c, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱 1個
- x. a7 B7 l% X1 F8 ?公仔箱論壇洋蔥 1/2個
" l5 F/ {- I5 Z水 3000㏄ 公仔箱論壇" Z" ?0 {$ K' T+ S2 i5 o/ [
蘋果 1/2個
+ J/ m3 m+ q. b% Xtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1/2條
) C) K% R" `5 }4 V, n: D- mtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克 0 K* n- D- ^1 X. \6 I+ I2 t2 a
水煮蛋 1/2個
% V% N0 M: o' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 10公克
* Y9 y- G$ ^' Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 1瓣
+ }3 Q/ h: U6 i- ~& i5.39.217.77熟白芝麻 1茶匙 3 X9 ~, x- F/ A$ Q) F( `
湯頭： tvb now,tvbnow,bttvb9 ~& t' Q& W) u$ ?# R0 q0 \
牛肉湯 300㏄ * Z5 `: k4 r: X) Z: M
水果醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' F) Y. X! V6 A- N0 V8 @
醬油 1大匙
0 i+ X' D6 u) P7 }9 v0 T1 S: U5.39.217.77糖 1茶匙
( p5 ]+ h9 y* P0 K! Y0 N3 \# v【做 法】 & j* ~ q9 l. E/ n8 e1 X
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l0 l/ P4 z" o" O, N# z# h, H" L
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。公仔箱論壇3 Y$ [4 L! a! ? t" {
; p N. X% Z/ l公仔箱論壇4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。公仔箱論壇& P/ U0 |, I; s& Z0 e7 y
( p3 Z; J/ E6 P8 M/ W: [- Ftvb now,tvbnow,bttvb5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。公仔箱論壇' T ?) e3 Q3 W1 C- H
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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