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【材 料】 7 Z' T) R7 W9 p4 p
熟麵 150公克 公仔箱論壇; P9 U+ _# |3 b/ S
牛腱 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R" f- ~3 r0 Y
洋蔥 1/2個 5.39.217.77( f4 {3 S# T2 |5 P3 y/ p: y9 D7 q
水 3000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D2 E/ d" E) x: \- M+ d
蘋果 1/2個
3 @# Q, u/ i) k小黃瓜 1/2條 $ G3 J/ Y* u% s& s
韓國泡菜 50公克 公仔箱論壇; e& k6 ~3 j+ |/ T( W: C% R/ D
水煮蛋 1/2個
$ K2 E/ C. q! P. U+ K5.39.217.77薑 10公克
1 f. s {( E, ~7 ?( S* f8 h# p6 |公仔箱論壇蒜仁 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D u' i7 ?4 l8 X. H& x
熟白芝麻 1茶匙
4 G# j1 h! A' K; \2 x L! M湯頭：
( @! f# o- B: h& J! X" D公仔箱論壇牛肉湯 300㏄
7 r$ |4 Q- b: \0 H/ J. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 o* k" P% e( Q5 v/ Q6 j* a D
醬油 1大匙
8 Z' g8 P, [0 o# V: R" N7 m7 u公仔箱論壇糖 1茶匙
# c1 U6 K+ \. c0 c& u1 A* _公仔箱論壇【做 法】
9 t+ W! |+ o/ t( H公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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6 O. x% h, j. \, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
/ w4 s7 l& [4 Y- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {" | ^4 h: S7 f* c. d+ \3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。5.39.217.77; X; v4 g4 b& L
! Z6 O# m. H' a# o; j+ m公仔箱論壇4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; |- {$ H H' V" D2 U
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 i- v+ O+ g- X) z
3 G2 I. O; Z1 T }* rtvb now,tvbnow,bttvb6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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