[西式食譜] 海鮮粟米羹

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L- o4 C: T3 w0 R) t( ^
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魚肉100克、蔥1條、薑2片、蟹1小隻、中蝦8隻、蜆8隻、上湯500毫升、粟米粒3湯匙、蛋白1份、芫荽1棵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 u) R" t/ h. B: A

- D7 k4 L! A# M& l/ L0 T: y; j做法： tvb now,tvbnow,bttvb  Y2 x7 O$ m2 b2 t9 k  n

5 f* F$ o% g# R9 w! \5.39.217.771. 將魚肉與蔥及薑片一起隔水蒸8分鐘，棄掉蔥及薑，把魚肉弄碎，備用。
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* O9 M8 C: Y9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把蟹斬件，蝦去殼；然後把海鮮沖洗淨，隔水。
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' c, b- f% k8 ?3. 燒滾上湯，加入海鮮後慢火煮約5分鐘，然後加入魚肉及粟米粒。
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2 W' S1 d+ C: p" d. N) V+ e; q2 k6 o公仔箱論壇4. 待湯再次燒滾後，拌入粟粉水埋芡至適當濃稠；以鹽及胡椒粉調味，再拌入蛋白成蛋花；上湯碗時以芫荽葉點綴，趁熱品嚐。5.39.217.771 ^7 k& w4 F! w7 ]. C9 d4 r