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材 料】
) U" ?8 {! G/ K$ a! [0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 100公克
% f* w% m0 e4 b. B, s# p3 G& Y公仔箱論壇蝦仁 100公克 2 p. y j3 v: i. \; M# d
海參片 100公克 % _ c% l3 ?* l
碗豆莢 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb* @6 |, s3 f: n
紅蘿蔔片 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ g, y* c/ @' t2 Q V* |7 V* H
玉米筍 30公克
4 X( C# h# g; n0 Z8 I- J8 m5.39.217.77辣椒片 20公克
$ ^2 f! d; {2 _8 r5 E5.39.217.77蒜末 20公克
; O5 G7 z. F% _9 R6 m- ^" |5.39.217.77沙拉油 2大匙 ! Y |7 k' |- W5 N& ~" @
【調味料】
% C5 n# R7 [3 r0 I0 s* O# ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 @, M% o6 X7 G, w/ \& c
雞精粉 1/2小匙 5.39.217.77, Z8 ~+ }% X9 s2 U* R7 p4 z- A( N( g$ z
糖 1小匙
7 \; N2 R0 G) C K6 J$ Q公仔箱論壇米酒 1大匙
7 X6 v2 K- ~ H- y( X9 F白醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 X( q' ^2 b2 G0 @6 P
水 60cc
2 E" Y, ~" ~! x/ p% H8 G太白粉水 適量
1 T3 C) |+ B3 u. G0 Q |公仔箱論壇【做 法】 3 L! J9 }( M U
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。5.39.217.77+ C: A0 _5 E) U! ?6 a& y
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。5.39.217.77 c' P1 B: g2 t; C" R$ m: K$ i
- q9 ~& d5 l& C' ]3 [8 m9 y公仔箱論壇3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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