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材 料】 + F. F' Y2 s! O( R
花枝片 100公克
+ j4 O, Q% c; H公仔箱論壇蝦仁 100公克 公仔箱論壇4 x4 S5 H$ k3 z4 ^) g1 A
海參片 100公克
: p! A; u6 h7 m! t. z碗豆莢 30公克
L, f9 w9 S% ]6 V1 v O紅蘿蔔片 30公克
2 V& }- { z _5 R5.39.217.77玉米筍 30公克
5 C5 Q. |9 `* F: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 20公克
' M1 c+ _* V) W0 b公仔箱論壇蒜末 20公克 5.39.217.77" t+ t8 p5 L1 K! ^4 v6 t' o! m
沙拉油 2大匙
( z; }" r: Y/ g) |tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
{* h3 d, f6 `; L- [5.39.217.77鹽 1/2小匙
# @4 _, L8 {6 y- N5 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2小匙 " X( c" g% Z0 X: T6 `4 ^
糖 1小匙 公仔箱論壇7 h5 { f0 v) \$ @3 W
米酒 1大匙
5 i. Q% T# K& _( A, Q' i+ S' I白醋 1大匙
B# W% ]3 G, V1 u- I" C7 t# t3 v公仔箱論壇水 60cc ) ? d# s3 I* M" X0 \6 B
太白粉水 適量 : W4 A( F. T7 C/ ?
【做 法】 # I9 u* y- Z9 i" r' o$ c. R7 m
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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