[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料： 5.39.217.77# {2 A0 j" C! r: ]8 N
薑公仔箱論壇; a. O4 X1 c; u1 O( h
白果tvb now,tvbnow,bttvb' F( |2 A) o( C9 b; F& w, m
猴頭菇' Q: J4 I, I+ N; Z) ~# |/ u1 _" x
金針筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) F& v: C( U; ?2 r' E  ?
乾辣椒 素蠔油
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作法：
, ^& `. c; Z" l3 C( Atvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。! \/ G6 g' O6 @5 c# G# Q  K# E
2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。5.39.217.77' B5 m. s7 [5 V
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。