[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb4 u' C# b. U. ?/ S$ q
薑4 a3 c1 J2 ~# ^2 ?! R
白果
" C2 l* ]; A( C7 U! U5.39.217.77猴頭菇5.39.217.775 G( F; h' g# J7 d: m: H
金針筍
. g! k: }; x* d6 @& P! }; ^4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 素蠔油5.39.217.770 j! E4 i% Y0 H4 D& h
麻油 7 {  a7 z. Y  ?3 G9 r
　　 公仔箱論壇5 J7 Y) k+ E! V6 I  t" K; P
　
0 g0 F  L% c7 c# P% E0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 5 E( P; C: f" I: C
1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
2 _. L% g0 [# ~, r4 @) T! w2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D6 x" h% h3 y3 f: l
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。