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所需材料：
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A 料) T D" b* i0 z1 U8 J
蛋白 ... 6個tvb now,tvbnow,bttvb! L3 h" _4 d4 y, o& L
檸檬皮末 ... 1大匙1 l, p3 D6 l! n3 }. U# \
糖 ... 120克tvb now,tvbnow,bttvb' r) D! [/ v$ C- J/ q9 y' u
鹽 ... 1/4小匙
0 a+ J7 ]# _* P5 G7 H# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁 ... 1/4杯
; p. `, n' t3 T# M8 E; S7 F1 p檸檬汁 ... 1大匙
/ N5 y7 p, C, v$ D- y低筋麵粉 ... 90克
' ^5 o/ j& {+ h% o6 l公仔箱論壇B 料公仔箱論壇- M% B( f. b( z# d& `
鮮奶油 ... 1杯! [, ~6 w% L2 b/ ~0 N8 u
檸檬皮末 ... 1大匙
8 Z$ N4 d* q- i5.39.217.77奇異果片 ... 6片$ T8 ~1 E/ a$ C: R: f: A
柳橙片 ... 6片. y$ U6 v8 S, H$ {' @' w
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+ }* Q2 {$ D' E2 T7 J- A/ t1 U公仔箱論壇
. V% b$ Z; V1 C7 }公仔箱論壇作法步驟：
+ p$ O; r I$ o7 o2 N公仔箱論壇烤箱先預熱到190度公仔箱論壇1 v* R6 K& f* ?* }" d4 r6 T
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
* u9 L; g" F0 J* Y. C' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱先預熱到220度。5.39.217.77) O; m2 @# y$ |; u
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
) J& V$ m* e7 n, @以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
( o6 {0 k* F$ K% Z3 r: g8 Z9 [其餘做法與基本夾蛋糕相同。tvb now,tvbnow,bttvb$ k- Q0 f! W; j
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備註：3 R8 h+ g! y4 d; d9 T9 t
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
7 L5 {% o" f* w* A* S) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
+ V: l' @3 Z( t) l6 C3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
! [: U: O3 v& o1 U2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。. t$ B/ H' q$ x( q q
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。- w) i8 y0 V2 J
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。; I) Q" V5 V1 e7 _ Q
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
( N9 d- |) y5 B) J2 c5.39.217.778.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。9 f" C! \) N- A. ]: V: u
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
7 R" x9 ]( L( U. K: e" I; A5.39.217.7710.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
- J/ `' A: I2 f1 \" d) K# r1 k( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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