 公仔箱論壇5 X4 B1 w& J# A, {0 P% ]( S: K
所需材料：
, ]& W, x# ~9 Y' Z* ]2 H4 Y! Htvb now,tvbnow,bttvb
2 M% u& o- w5 r+ W6 C' XA 料
4 r* W, }$ w( V" _( ^$ a& Z+ i5.39.217.77蛋白 ... 6個- `- i) p6 A. _2 Y9 S2 y1 P& _9 s
檸檬皮末 ... 1大匙' I# {" x1 t; `( Z
糖 ... 120克4 C. S) M* s- T( c$ [
鹽 ... 1/4小匙* a1 @7 ^0 R ~
柳橙汁 ... 1/4杯5.39.217.77. A8 a1 b }" ]" ]/ H- b8 X& Q
檸檬汁 ... 1大匙! n# |1 H$ p; {
低筋麵粉 ... 90克
/ y/ H" X( c s/ u. R& v- d4 ~B 料
h W/ ~- b8 v4 {% F0 b鮮奶油 ... 1杯
; U( x4 b) l! A& k" |3 {公仔箱論壇檸檬皮末 ... 1大匙
; A1 k+ e4 J' o; Y# v6 F2 Q, z% |# x奇異果片 ... 6片: S! s: W" r. E1 s& P0 }0 D
柳橙片 ... 6片
5 V8 i: A! p. p$ o% N) O8 j公仔箱論壇公仔箱論壇' ]( V' Z- `0 W% K, n$ g
tvb now,tvbnow,bttvb4 h' ?0 V# h. X
1 t X7 V2 I- {% l5.39.217.77
, {) }" {# o% Xtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：5.39.217.77! V9 c: b' w6 ^" G# w: H
烤箱先預熱到190度
: \; [ [' C% y烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H: L% y6 ^6 K) w6 g8 s: o+ O( y
烤箱先預熱到220度。公仔箱論壇, D- i: ~) _9 s4 ?# g
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。5.39.217.77$ y) d# u# A% F- U7 |$ f5 D
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。tvb now,tvbnow,bttvb( N/ i/ P% g2 O
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
) o. {. E; u: G8 ~3 B- r! O8 l& {3 x
備註：
* t F# ~6 n2 Y/ |/ K( j5 X+ k: K1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
4 x' S7 I6 }) y* c8 a$ H% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
: n7 d4 y0 G9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j! Q4 f3 x) X7 k3 D+ [
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。tvb now,tvbnow,bttvb6 @) D; B4 C' R
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。5.39.217.77! {- Q1 ]$ j( @: i
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
7 c$ W! R- S& R) y6 S3 a w0 E: Xtvb now,tvbnow,bttvb7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。: q4 Z& F9 E$ F, {+ S& ?
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb1 ` m0 s9 ^3 A$ A1 v
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
. |& R% |2 Y7 C4 ?; Htvb now,tvbnow,bttvb10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
* t( `! [$ e7 n& Ltvb now,tvbnow,bttvb11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
| 
