; J# Q/ n: p' v r$ U% M所需材料： 公仔箱論壇, ?. e$ N6 D6 n. U: S# k* X) g
公仔箱論壇% R: j& @! y: f* m
A 料
* T, b/ C$ S2 i y, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 6個tvb now,tvbnow,bttvb! X) K, e+ f: d' Y& s# ?" t
檸檬皮末 ... 1大匙
! b/ ^, K4 B- [8 s( u! E( d6 c0 ]糖 ... 120克公仔箱論壇7 E/ x: E* E: t( t7 Y; C0 ?7 T1 j; h
鹽 ... 1/4小匙
0 @& l) T' T4 B$ X柳橙汁 ... 1/4杯
0 B1 j$ E' t- u* P4 Y" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 ... 1大匙9 o; h; c8 _6 y/ N
低筋麵粉 ... 90克% v$ _ ^1 ?( c0 X+ v
B 料
+ c9 |- |5 ~; ]) }5 g鮮奶油 ... 1杯
/ _7 G$ g. u! K0 Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]' Z& h9 F3 ^. ^$ x6 W0 \5 \
奇異果片 ... 6片
) m# _$ Y/ R0 atvb now,tvbnow,bttvb柳橙片 ... 6片. {- S9 T' X' m1 u* f) Q$ O
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. V8 R/ G+ E& O公仔箱論壇& b) V3 a, }8 l. B, f3 F4 b
' j0 a3 U9 [0 O# e! B7 E7 p5 {作法步驟：
+ I& M' t4 B. D$ s5.39.217.77烤箱先預熱到190度
, V( ^2 v- r5 k$ d8 K5 m7 B9 rtvb now,tvbnow,bttvb烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
7 p! c/ t) V- G8 ?' \7 D烤箱先預熱到220度。5.39.217.779 {, R( }2 o+ R2 V
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! B% J0 F' J; {( a- \" q
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
! ~4 I& M3 e! L1 |$ ^; j) V( v) }6 q公仔箱論壇其餘做法與基本夾蛋糕相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |) s* q0 u3 T' N0 V3 [. i; c
' V) e% y. @ c/ R% f5 G7 V
備註：
! u7 Y6 d( h1 P" T, @5.39.217.771.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。5.39.217.77, I) P2 J" v- u0 F: q& L
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。$ G, A q; c$ E3 r
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
0 B1 t) Y$ j' s9 b公仔箱論壇4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。tvb now,tvbnow,bttvb, G: a; N: A5 E8 F$ ~* W
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
# Q; ]+ e0 F! m9 L6 w6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
5 A: G7 Z r1 p$ M- Q7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
& X3 `+ Z) Q2 q% t' G; r S. ]5.39.217.778.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。5.39.217.774 r3 ?* w4 B. ?$ ?- u9 ~
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。2 e, L: y0 @/ q S
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
- s) j9 a& t# Z/ Q" n& d& u11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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