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所需材料：
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蛋白 ... 6個
w* w9 {' m A# s+ L. d Vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末 ... 1大匙
, N1 {; M/ c! B: b K5 E# r3 a公仔箱論壇糖 ... 120克5.39.217.777 w& \. E- B" G- K& c
鹽 ... 1/4小匙
) b, o! i* |- {5.39.217.77柳橙汁 ... 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s+ b' ]2 `% w% f$ L* z, [0 u, B7 R# y
檸檬汁 ... 1大匙
+ V8 U0 |* O3 X9 Y2 M/ e$ Z& Z5.39.217.77低筋麵粉 ... 90克7 D. J; P8 f4 |( d; T
B 料* z6 L. F8 B5 q" n/ ?
鮮奶油 ... 1杯
5 x {, F( x- @0 @8 E% M& a' l' {檸檬皮末 ... 1大匙7 T, H- ], _ q b" i( P4 b: d) ^
奇異果片 ... 6片
) m2 ~" Z2 \/ d& X' h( f柳橙片 ... 6片公仔箱論壇% [8 n) H. I* o8 i2 A' M9 S
, W8 O* t0 m# L: N* g9 b& k5.39.217.77
+ d/ T; W) O( \3 i5.39.217.77
; T6 n3 L% P9 U2 F$ m) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d: W- ?- I: X+ K作法步驟：7 e1 p& \2 K; U) p8 r
烤箱先預熱到190度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l& o. X% S' b) h9 g( C
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。; h9 c4 v! ?: W- L6 K1 y: N+ D
烤箱先預熱到220度。
g% V( _5 i" K7 d! e! D7 H6 c烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
; m% w/ c) {; \# z6 c, X, W1 w以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
6 }& b, f* V$ I! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其餘做法與基本夾蛋糕相同。% x) z# S# X9 _3 S& n: |8 ^
/ e! U$ ~- O! a; l# S$ d, R備註：& ^0 T( S% A* {5 J6 z8 l: G
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。tvb now,tvbnow,bttvb% @1 {5 X. [8 m: J3 a4 P9 ]
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。' S' U; n' s! v) o$ O) [8 m
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?6 d$ U; u( c" f; f
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
) h" N+ `7 k; M9 e1 y" e" Atvb now,tvbnow,bttvb5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。' b2 C/ y( f7 c4 {# x" ^+ m& Q8 z& _
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
' s7 ^3 q& [8 {) q4 U1 Otvb now,tvbnow,bttvb7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J# G9 g7 H1 q
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。% M, K; V0 a+ `2 k A# Z
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
4 c7 S. v }, a3 ^: b/ G2 K10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
8 J" z" }/ U/ q7 m7 _公仔箱論壇11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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