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所需材料： % g0 Q4 v# F. C! @/ t
% K3 q$ b+ L u5.39.217.77A 料
% Z6 z' j( C# j9 o9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 6個
t# r9 d7 ]. C" K0 a檸檬皮末 ... 1大匙2 Q, t0 r" _3 {" n
糖 ... 120克
/ ]1 L0 v. R) Y3 S7 J% {8 ]公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ~; |1 y m' Z U, {
柳橙汁 ... 1/4杯
; _, s* A1 Q8 Y6 \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 ... 1大匙5.39.217.775 e, G9 b4 ~, H! u
低筋麵粉 ... 90克公仔箱論壇2 ?: g' h1 E8 P- s8 V6 ^
B 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 T8 ?4 ?4 P! Z1 V
鮮奶油 ... 1杯5.39.217.776 e, }5 Z G( u6 v$ ] o- s5 p
檸檬皮末 ... 1大匙5.39.217.77" Y3 [' _: |! N
奇異果片 ... 6片
5 H0 u( r/ i L6 Y. }" o4 o柳橙片 ... 6片5.39.217.777 o& O) u1 D1 X1 s* E
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作法步驟：
% E% ^/ ^ P! s: L# s9 ptvb now,tvbnow,bttvb烤箱先預熱到190度
9 l5 y, Y2 [) _3 ]! S% y公仔箱論壇烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。: Y3 F7 Y$ I7 z" v; b2 i, o3 h
烤箱先預熱到220度。公仔箱論壇8 O- Q! t$ c5 I- F+ ~' I8 e! H
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。) h8 l0 O# [9 F5 F3 q
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
. l0 J9 u8 k- o4 {4 h# C其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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備註：5.39.217.77, q, M0 m# D4 b& m2 p4 P2 l3 w
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
/ s7 C: w$ ~ p4 ^( R! r& G3 p2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
9 f! s2 d) y6 {: Y5 d( j6 Stvb now,tvbnow,bttvb3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。' x& U2 R+ @; b. u
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
6 g# I8 f) {. `1 Q; W, ftvb now,tvbnow,bttvb5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。公仔箱論壇* [- D9 l& q# s9 B" ^: Q" V
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
0 X+ M- | S5 f; r4 `7 C* t公仔箱論壇7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
& R9 w; O0 B8 C; w8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
/ z: t5 t3 w# j9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j) Q8 e( a. y, k
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。公仔箱論壇7 _$ W1 D, U% ]
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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