# g/ ?- r, R% G$ J5 j! T【材 料】5.39.217.77+ ^( D: Y2 I+ W0 s2 K5 Q+ V
蝦仁 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n& v; i& m: S; t
肥膘 50公克5.39.217.77/ I& W7 D; t" u2 C3 E9 k
荸薺 80公克公仔箱論壇4 S! a! K, i0 ]' ]. C. h
春捲皮 2張tvb now,tvbnow,bttvb# u) F) b, @, L% q% [- s; k
沙拉油 1大匙
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [" U( O, C# _8 n$ C2 D
鹽 1/2茶匙
8 O' L6 v( L+ z7 a) X ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1又1/2茶匙! G, _1 J: a' C2 Y7 i% l" f1 T
香油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& `! a6 m/ o3 P( Q0 a! P' ?" f, f& ]
胡椒粉 1/4茶匙
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% s1 y; b" ~& d: |! p【做 法】2 Z- J# v0 A8 h$ j6 P |, `
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。
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2.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。公仔箱論壇$ C- V4 k" p: Y- s; {2 K3 j
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3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
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8 U0 Y+ ~, }2 D" K( `. h5.39.217.774.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
4 s, W) Q3 a0 F6 Y3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 D3 @: k m+ F$ J4 [
5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-12-12 11:40 AM
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