[中式食譜] 月亮蝦餅

zactlion1899

公仔箱論壇* H  n( J3 G$ e% B6 N
【材　料】
- R1 S/ ~* K& U1 Q0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! S& m6 B$ @, N7 `
肥膘  50公克: {: O% `5 F6 c. z( B! [% ~; Y
荸薺  80公克
  s) P$ x. Z6 U春捲皮  2張
4 J+ v0 ^" p( e/ v/ L; y" H( ?沙拉油  1大匙5.39.217.778 f% W- i# v8 e+ i

+ W. U' K7 l& C" _' Wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f; ^( n, _2 p7 w- }
鹽  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c- B3 A/ T) \. A, Q
太白粉  1又1/2茶匙
" C6 S+ o0 C+ V) c' S2 e" n5.39.217.77香油  1/4茶匙
. [) r% ~2 U3 Q5 W* `/ i7 F+ k( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙
# K& S! a3 ]4 b! y( h
3 x% S' [7 `# _公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇+ c1 b4 w/ F. I/ \5 ~7 d" }
1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。2 Z" G2 f$ N; N) e

+ z+ u' g  @& y3 |5 p5.39.217.772.肥膘切小丁；荸薺拍碎，備用。
1 v9 O, Q" A% k6 p! }) A4 J. c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 g. f$ h) I7 f! I8 j- N+ Z
3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。
, K% |$ u7 \: |8 v公仔箱論壇) O" q& A$ [, ], q
4.取1張春捲皮攤平，均勻鋪上作法3蝦泥，上面再覆蓋1張春捲皮壓緊。
0 u& J& G! A- ]/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V0 [. ?) p' e公仔箱論壇5.熱鍋，加入沙拉油，放入作法4蝦餅，以小火將兩面各煎約3分鐘即可。