[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒

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& Z- S: O4 i+ h& h- X0 e( Z5.39.217.77材料: tvb now,tvbnow,bttvb) V1 g# m: u5 J0 c) ^
  透抽1隻5.39.217.77. {# Y: W3 Z- b
綠蘆筍8支tvb now,tvbnow,bttvb7 t* k2 g, u: h7 n* m" M
紅甜椒1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ W, \. M" h8 ~' r
鹽、沙拉油適量tvb now,tvbnow,bttvb0 w) g9 J5 L9 A( [5 x
料理酒2匙: y  _. U/ [* ~1 O# |( n
胡椒少許
% j2 _. G1 d- ?/ ]; @6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮雞晶1匙
3 }( }( c( {  N5 L+ B! @5.39.217.77美極上湯雞精塊 1/2塊
  m* l" w& O1 ^6 @3 I" X5.39.217.77鹽1/3匙   
( }+ z4 c" x4 Y# Y/ i. |, G7 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
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  透抽切成1公分長度比較利於食用。
  G' O7 c5 Q1 M5 E, L) i# A+ x, h蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長，紅甜椒切成1公分大小$ n/ t1 ~1 N3 U+ |' e0 E/ ?
先起一鍋煮沸開水，加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油，入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。5.39.217.772 b: Y& W# |5 ?. S" A
另起一鍋，入油加熱，放入透抽以大火炒至七分熟，續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。
; u+ u8 }% ~% }" G最後淋上料理酒略煮即可起鍋。5 x; b  z. Q  h; T! M# m4 G7 m
p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成，份量上盡量一多一少，以免味道過濃。