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[中式食譜] 透抽蘆筍甜椒燴炒


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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e1 ~' h% z2 H: t. z4 y7 [
  透抽1隻& P7 N% K% U+ B0 n! A. v, z
綠蘆筍8支
. Z$ z. C# `# b+ K; _  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒1顆9 V, {# K9 ]7 y4 z0 _# t! k
鹽、沙拉油適量
. `1 k( k$ ]/ x+ ]/ _. ctvb now,tvbnow,bttvb料理酒2匙公仔箱論壇/ u" s. f! T1 F% G  M/ L
胡椒少許5.39.217.77( q( j. F  z1 h" O3 r
美極鮮雞晶1匙公仔箱論壇- s- i+ z" j! M4 H5 ~. K. [. j
美極上湯雞精塊 1/2塊
  M+ x* w# s2 L+ w$ `: h鹽1/3匙   
2 N/ X& Y3 d, T, {% J2 j做法: 公仔箱論壇. j: Q, J: \; O0 [- M. l7 Z
  
  R! f- P" I( c9 i% b( X" k  透抽切成1公分長度比較利於食用。
. i# U9 ^1 d2 s2 b' s; ?公仔箱論壇蘆筍先去掉硬皮後切成3-4公分長,紅甜椒切成1公分大小) u6 L% d- W1 d1 E) l
先起一鍋煮沸開水,加入少許鹽、美極上湯雞精塊與油,入蘆筍與甜椒快速川燙後取出備用。公仔箱論壇2 M0 b7 d& c3 M. }% E7 s) q  e
另起一鍋,入油加熱,放入透抽以大火炒至七分熟,續入3料與美極鮮雞晶略翻炒。& x, u: s0 R+ f3 a6 ~
最後淋上料理酒略煮即可起鍋。
+ v, T6 `( O5 z  w5.39.217.77p.s.美極鮮雞晶與美極上湯雞精塊相輔相成,份量上盡量一多一少,以免味道過濃。
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