【材 料】 0 |. ~; Q, {5 Q
沙朗牛排 200公克 公仔箱論壇1 I7 R6 P% k3 p ]0 ]
馬鈴薯塊 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B j# v6 R1 i8 ` o# w* d% o3 A
紅蘿蔔塊 40公克 ) Z% X( W$ r8 H9 [, @/ T
沙拉油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( n0 ^$ H( h) T9 `8 `3 q
【調味料】
- C0 n* d4 D8 L( @6 _# e- {5 u: M6 A黑胡椒醬 120cc tvb now,tvbnow,bttvb- w( | g* N' @ m# x' j; d: z# u& r
鹽 1/2小匙 ! ]9 S; a) t: y/ Y0 G1 G
【做 法】 " F/ f, Q. U9 B4 E7 X' f
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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; y7 \1 G' j& c. L, y2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。公仔箱論壇! U3 y6 x0 Y; x! S1 C! {
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。 |
發表於 2007-12-10 11:23 AM
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