[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 公仔箱論壇7 k& [) |2 D1 t5 r' X* B
沙朗牛排  200公克
8 o# w7 Q3 x/ v6 p* g( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯塊  40公克 ! {% O$ H  Y+ n& H) b( `
紅蘿蔔塊  40公克
1 E3 q' b0 p) W' l8 E) \  D( Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  2大匙
$ i4 B# z! @. s) |. Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" M" O% B! h) s4 Y# j
黑胡椒醬  120cc
' J* \! \% W2 S/ d1 ?5 e鹽  1/2小匙
: Y' F& `7 A. W! m+ N7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ {& }' h; p2 B! s, \公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。$ W, m. r* d, E# j) e, m* V$ E; X

3 G% P+ _, w2 k( B/ u0 C5.39.217.772.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。5 }& k( `$ J, ], V% x

' O; J3 r" o* @2 u+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。