[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
# F. o9 u! V3 Z7 {, w$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙朗牛排  200公克
: Z6 z: m- R- I公仔箱論壇馬鈴薯塊  40公克 * w; ~& Z5 B, K6 M+ U
紅蘿蔔塊  40公克
$ v8 u% s; B) i公仔箱論壇沙拉油  2大匙
/ |& U/ ]0 t* u7 |( J【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B1 F4 j# v% f3 ~7 G! `
黑胡椒醬  120cc
" Q3 S+ M% H6 V- R鹽  1/2小匙
$ T* i, `5 U1 I- r【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 L: R2 w" c" k1 p8 J& B
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
0 W5 D/ K. k1 r) a, ~9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 A$ h& K. b/ ^' O6 S
2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。