[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
0 l$ A. I# b/ `3 _& n! m( J8 v3 rtvb now,tvbnow,bttvb沙朗牛排  200公克
: r) y2 r# E8 e: b9 n) G) Ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊  40公克 公仔箱論壇% ~3 _. F7 ]6 T* k; q0 C2 X
紅蘿蔔塊  40公克 ( |& _* x: ^. J7 {. @0 @5 v
沙拉油  2大匙
. E+ n) E1 Z0 ]. h+ ~2 ]1 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; ~5 t, }% K0 l' y  `5 j3 p2 k+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬  120cc 7 u/ A& q& ^# c( y8 \# f
鹽  1/2小匙
5 S2 _: K( K- e" R; [) D2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d5 @: K0 _5 H% w; `8 p3 ^9 }7 a
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。公仔箱論壇) @) k, |8 O$ e6 }( M
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。