越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
8 G+ V+ P9 S T! i! ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙
) v8 J" H9 z2 U; d& R9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
+ r5 w7 G/ W h! A; N1 k3 [tvb now,tvbnow,bttvb豉油 / 魚露 2 湯匙
3 D% Q% d" q2 s% x紅蘿蔔絲 少許
9 ]1 a2 v; s% T' O ^' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
' Z, h3 ^" w t- z- }, ^) j) e/ A4 }蒜粒 1 湯匙 (選擇性)公仔箱論壇- Z( Y5 P, X/ h/ }: m! f
紅辣椒 1 隻 (選擇性)$ e1 B8 D$ |2 a# K
芫茜 少許 (選擇性) P* h C. ~9 p
( v' p: Y& M% K; ?9 T& u5 d5.39.217.77春卷餡材料 : tvb now,tvbnow,bttvb# e( J3 V% O' Y/ D. _
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r- r' u1 D% \5 h2 h5 m0 B
粉絲 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [$ Q2 w/ \. Y: G! d0 E8 C: J
冬菇 3 隻 a( s( B& X+ W8 j. N
紅蘿蔔絲 半杯
6 H! u; F2 i! _2 D5 S: q. J# c5.39.217.77木耳絲 半杯
\! U W: F, f2 V- M5 C( wtvb now,tvbnow,bttvb紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
7 F( p, d6 }0 m& W; y2 rtvb now,tvbnow,bttvb九層塔 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb6 |% e" y' s. ~
薄荷葉 少許 (選擇性)
, b# n7 Q% D% @8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `+ W! p0 Z9 P3 I) }0 u5.39.217.77包春卷材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ k' V1 N- |0 P6 m, ` `3 @
生菜葉 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }4 l- V8 @7 x' E: n: ?
越南超薄米紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l# n$ ~$ g; F l) N( m
5 _% t4 D( L3 B+ b/ q9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
0 z, a2 G) X( s" f/ N3 b$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙 # k, h: t2 I# t% E% E
鹽 1 茶匙
" k# j: Q \6 R6 \, A5 B- Z7 h) h, V麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r; }; A% ~( j7 O! n4 G
胡椒粉 少許
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' ~! A2 o* q; ^8 W Z- t5.39.217.77做法 :- m2 P9 w& m0 g! o
1. 冬菇浸軟切絲，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]6 S5 i) |- ^; m1 Y
2. 木耳絲浸軟，備用
h, H7 C( d: v( Z公仔箱論壇3. 粉絲浸軟剪小段，備用2 s* o0 z7 g# c7 \2 P
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用5.39.217.77- @% o8 w C5 E* ]9 M0 ^. O
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用tvb now,tvbnow,bttvb2 m5 L M; f; g3 |9 n. |% D
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
T' x8 s" Q- G公仔箱論壇7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出4 L% i# d; z# \* [. p0 z8 g/ M4 V
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
9 R# V0 ~, F5 g' ~9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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9 U- i# r* u3 \0 n' e加入米紙圖，希望幫到各位啦/ m j2 W$ Y5 g9 D* ~2 ?
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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