越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
5 Y9 @) E: q9 u0 _# U- [; {. ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙
- i" f# C' g F( j1 ^; V% |白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
. N' l- _( S. n9 L7 A7 w3 f; f5.39.217.77豉油 / 魚露 2 湯匙
" B- K8 c8 P& s0 e5 ~5.39.217.77紅蘿蔔絲 少許
! R# }( V$ F( s# i8 Y2 y% dtvb now,tvbnow,bttvb水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
* o8 T3 |; G) a, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粒 1 湯匙 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb$ w6 y) u4 {+ w+ M7 f& F* c
紅辣椒 1 隻 (選擇性)公仔箱論壇2 F; X3 ^3 G- I6 l. y+ [
芫茜 少許 (選擇性)
! g& b4 o9 g4 C, \公仔箱論壇
# \; W' ~# H. x9 s. U8 J. J9 M春卷餡材料 :
4 l2 E& a) `# J( |7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
# u' l: ^2 r1 h* A+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 50 克" L3 x0 b" h; z: E( }! m" s
冬菇 3 隻公仔箱論壇' Y+ ~# B2 R* |% D* A
紅蘿蔔絲 半杯公仔箱論壇7 V2 V& p& t& P. u1 \5 k. [' v/ ?
木耳絲 半杯
$ R& i& I2 Z; F$ u: k' W7 c紹菜 / 黃芽白絲 1 杯5.39.217.770 x n2 i# z% h: r p
九層塔 少許 (選擇性)
1 L' `1 `6 U% _5 p4 P! F& {薄荷葉 少許 (選擇性)公仔箱論壇7 I2 B& m( g1 X
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包春卷材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t" V2 l3 J9 a& [, Q
生菜葉 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e* o# d5 q8 H& y& E. m ?
越南超薄米紙
. ]( O e! x0 `* x# E" X公仔箱論壇公仔箱論壇( Z6 }7 r7 G* t7 u. g9 N
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)tvb now,tvbnow,bttvb: G. @) }, `- g0 M
糖 1 茶匙
5 N6 M7 q: l6 H# a" A# c鹽 1 茶匙
- [7 H% n) h, @0 B; b; X5.39.217.77麻油 少許
% E. v- I" _5 K1 l" D( ]: @5.39.217.77胡椒粉 少許5 o3 }# N0 H: C
5.39.217.77 z4 J5 B- T, l" k5 E) g8 Y T
做法 :$ z1 `( L0 `2 `, R
1. 冬菇浸軟切絲，備用5.39.217.777 m1 L- o8 ^3 K* p
2. 木耳絲浸軟，備用tvb now,tvbnow,bttvb& e' p( q; h, L5 n9 X) `2 Z* q
3. 粉絲浸軟剪小段，備用
" a( z- k9 T& k: w4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用tvb now,tvbnow,bttvb5 t. t/ c( x& S0 d* L \% y
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
9 {. `' N* S+ J6 R2 y$ L5.39.217.776. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
4 w% {1 a# O, i* r) f% M5 a* k公仔箱論壇7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
^1 v5 v. s- d! s* ~5 g# ^" Ztvb now,tvbnow,bttvb8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
1 z. B7 Q+ D% `3 l3 R9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成tvb now,tvbnow,bttvb: }# d, f6 P, b2 s, F. y1 `
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加入米紙圖，希望幫到各位啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [, l5 D& m; |# l
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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