越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)5.39.217.77) g1 w! v5 ?2 ^; w: f, {0 @
糖 1 湯匙
) r) B7 h0 I( Y白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
$ @6 d* A2 `4 S0 A% v2 }, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 / 魚露 2 湯匙
/ K( d0 D: Y" U7 ~. Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 少許
- [; b) Q' o U; p( q8 U- W, F$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)tvb now,tvbnow,bttvb6 s6 P( { M- k: _6 D
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)公仔箱論壇! |8 O5 j" V7 Z* x# F
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
^7 i, B3 T6 j' ]tvb now,tvbnow,bttvb芫茜 少許 (選擇性)
! k: }2 b) g9 o6 Z! F3 A, b1 btvb now,tvbnow,bttvb3 o/ K5 N, Q9 i# F% j/ _: J: o- Q
春卷餡材料 :
7 e6 r3 P6 j+ S. M$ ?+ `" Qtvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
7 z& \& V* s3 T4 q: g粉絲 50 克
. ]+ h& x- r5 D" Y+ N) M冬菇 3 隻) Z# [" n, g& f$ y, `
紅蘿蔔絲 半杯tvb now,tvbnow,bttvb* }4 U0 K4 C' M1 e8 ?
木耳絲 半杯4 p+ G, ], U8 ?. S- w7 o* g
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯5.39.217.775 \# ]: v4 i% w0 Q* r
九層塔 少許 (選擇性) z' S, ^: I; q
薄荷葉 少許 (選擇性)公仔箱論壇, ]: P# f% o1 r! ~, W f
公仔箱論壇7 O- g7 R8 ]9 l9 g& i' O6 b6 q2 ~
包春卷材料：
! T4 H& ]4 b, e6 k, G9 W生菜葉 數片
) K2 o" T( P% \& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南超薄米紙
. p) X/ l# d6 X( S Atvb now,tvbnow,bttvb8 @' t8 t$ _- J" h
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q4 w! W( E0 }% `9 Q
糖 1 茶匙
% n1 T' m: N, H3 s' _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙
( g! Z5 F; i, K6 mtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h9 Y( I! Z1 @- F J6 n
胡椒粉 少許0 S3 h: A* r% L
5.39.217.77/ i( G6 d0 v+ T3 p
做法 :
/ f2 p# o! F" p5 C. ]3 k2 w1 O公仔箱論壇1. 冬菇浸軟切絲，備用
- d. F" G+ Q# |5 M/ A5 atvb now,tvbnow,bttvb2. 木耳絲浸軟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# `' C0 e# i8 X; S& M! y
3. 粉絲浸軟剪小段，備用
- t) [$ ?: l, O, K1 L7 X1 a4 j5 T4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^ M1 x# d" t3 C. L2 n" T
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用; S# P# @ V* ?- t; B j! B
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
: O7 S% G6 \+ z8 e7 Y, Q7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
: w% A4 k) f3 ztvb now,tvbnow,bttvb8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
/ a% k( [6 p0 ?: u {" H+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
1 ?0 n: B3 Z% y0 O
7 W8 {! J, V$ V6 M) v. N 5.39.217.773 u; H" T; Z+ }- x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H. o I& D0 m, o$ i4 S
8 q7 @: y2 K; ^: p8 c" h, X2 ]% }公仔箱論壇加入米紙圖，希望幫到各位啦
% [: ~; ?$ o ]2 l9 _. E公仔箱論壇 |
發表於 2007-12-10 11:20 AM
| 
