越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)0 N# J0 F- H3 _" ]
糖 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J9 n9 Z. H [
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙) l( X! U" `* ?4 x' s0 z+ e6 n
豉油 / 魚露 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# S, t8 e% E( T0 o
紅蘿蔔絲 少許
6 ?& ~' s$ m! ?. X. Gtvb now,tvbnow,bttvb水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)5.39.217.77 m" E& K7 i+ J, E" T# t9 q+ L% m8 w
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)2 S$ H5 o. s" }+ b5 c
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
: D% u# o9 ?5 Q! ~* Z; E8 G, t tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 少許 (選擇性)5.39.217.777 \) v% V1 H" s+ W3 F2 w4 ]
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春卷餡材料 : 公仔箱論壇8 A+ G# A! Y( U' g+ _! r
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚1 o* s% z. F' Q3 }) l. v; V9 x- M: N
粉絲 50 克
$ g! Y3 ]& F+ @+ B- r2 S5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 3 隻tvb now,tvbnow,bttvb z; y4 d7 c( C9 M) d- i
紅蘿蔔絲 半杯tvb now,tvbnow,bttvb8 I1 g$ V8 f3 D' j# G3 O! N
木耳絲 半杯公仔箱論壇! b4 G F# c7 F, O
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯1 B+ R' I8 F: r& C7 Y
九層塔 少許 (選擇性)5.39.217.77' g! z2 `5 m' J. x. `7 U
薄荷葉 少許 (選擇性)5.39.217.77! y3 g S; q9 u
5.39.217.773 ~( U- E! a+ L" M' P0 i$ p5 N
包春卷材料：
% n6 m4 V. U/ {% C( O6 T: d生菜葉 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e0 ^: g' b/ M3 c( R( L" x/ g
越南超薄米紙" O5 U. X2 B8 D! R, h# }5 q& u
3 V! z7 m. Y# i+ \! ~) Z' I7 w3 R公仔箱論壇調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)公仔箱論壇2 ]7 S) R) E. W
糖 1 茶匙 ) H" m9 w1 g0 K" ]
鹽 1 茶匙( }. `: Y+ a1 w. N" D9 o q$ Y
麻油 少許
3 u$ T% ^& n9 g4 J! j* C5.39.217.77胡椒粉 少許" x |3 K- n8 k) M# [
公仔箱論壇* C3 u8 J/ n* a" _
做法 :
/ ?. z* Z5 n6 d- {% E4 w, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬菇浸軟切絲，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z2 r6 e: X' V, S2 ]) z& V) z
2. 木耳絲浸軟，備用
4 @" ^3 j" R k" m/ {. U0 H3. 粉絲浸軟剪小段，備用
' X" C* @+ Q* [4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
5 C2 l) V; g9 ~7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用2 C* ]1 y1 C j) ? G
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
' V3 n3 {, F7 e9 w) J# t$ z( f% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出公仔箱論壇. u6 H; U+ Y2 E1 z% i% g U+ N7 c
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好, w: t5 z- E2 t3 B
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
! C! P. u L! L. V. m8 v6 w* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# |, T* }* y1 A. ~( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入米紙圖，希望幫到各位啦tvb now,tvbnow,bttvb* x0 s/ U% j7 P) N
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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