【材 料】 公仔箱論壇5 u/ ~8 i5 B" N% ?7 X+ f* i6 O
1.蛋黃 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. B9 _) v! Q l* {+ V3 E
細砂糖 15公克
}5 M$ ]0 V& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮柳橙汁 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; i+ [8 [* a6 R9 h7 c
水 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r5 y: _1 k- R! M4 v6 Y4 K" e: t
沙拉油 20公克 公仔箱論壇3 N" M. D* l% P, i$ b3 V% j
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 [$ w( t3 B# Z' ?- x3 u
2.低筋麵粉 50公克 ( s# J) M) h, t/ ]1 \
泡打粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t) E* L, ~( Y' e( i
3.蛋白 3個
& y4 }2 _$ J F2 O. v9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖 50公克 2 \* V8 N1 h( _# T
檸檬汁 1小匙
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【做 法】
3 m i4 y# V7 f% [ Rtvb now,tvbnow,bttvb1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 5.39.217.776 Y+ u% Y- N# X# U7 T4 Q* j
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @( P1 Q1 {1 F, {7 m
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 5.39.217.77! e$ y1 w5 \* S$ U- f) E9 N
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y, m. ], W0 q
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 tvb now,tvbnow,bttvb# `, u, U1 I! G
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; f$ }, X9 x* f3 Y8 C
4 I5 o R8 R) r% Ftvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
3 @8 y, K+ k" v/ z$ R: k4 [/ F9 q5.39.217.77份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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