【材 料】
) |" B- @# C3 ?4 ` I4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃 3個 " v% j% |' S5 t0 ^% `9 _
細砂糖 15公克
i: H% h/ Y+ ^6 H. F 新鮮柳橙汁 10公克
3 P) U" b0 J* ]" Q8 D5 }! `5.39.217.77 水 10公克 公仔箱論壇9 Z8 f- O$ e7 z u
沙拉油 20公克
3 z3 t8 j* M0 S' ~+ x8 j7 J" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1小匙 + U) }- F0 h- h% O5 d+ s
2.低筋麵粉 50公克
* U2 g# K4 A% z6 C5 z2 Ntvb now,tvbnow,bttvb 泡打粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ~% X8 }- G" W
3.蛋白 3個
! @5 U0 B; V! [* m' Y公仔箱論壇 細砂糖 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ^( D; J0 R4 [
檸檬汁 1小匙
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【做 法】
* Y5 r! _1 i, g+ n8 k# j5.39.217.771 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @; ^1 ^1 X/ _0 z+ ^- V" _
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。
4 z/ o+ y8 Q; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。
6 z/ h* h" c" F" w v7 z* E- A9 f5.39.217.774 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb B4 F! ]5 |# P, `; ^7 ^$ i# P
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 5 K# w1 g, Z E/ Z
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
3 r6 C4 k7 u5 A$ h- q! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D {7 L& [0 r; x/ k【備 註】
0 r& w- r; D% ?+ f/ A% @4 u5.39.217.77份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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