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[甜品] 法國式甜甜圈


" j- f- Q+ I4 f0 v2 j  [- G$ W1 V所需材料:
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水 ... 1/2杯 公仔箱論壇: c2 P9 o( n6 T
奶油 ... 75克
$ d) L; R8 Z8 g( i8 g* [9 p8 x麵粉 ... 100克(高筋) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l9 W. C9 k  F+ X3 t! k) {
蛋 ... 180克(打散)
2 ?# K( {) |+ B# Z1 H9 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油布丁餡 ... 1份
" U# ]% J& Q6 a9 b% U! p5 w! G$ ]8 Q5 n公仔箱論壇牛奶 ... 2大匙
4 M6 T( J3 p. d8 T糖粉 ... 150克
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作法步驟:% z* f* d2 B  d% ]2 W
水和奶油一起放小鍋中煮沸,加麵粉攪拌均勻即熄下。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p( E2 i6 J  X+ }3 v" u
蛋汁一點一點加入拌勻,成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
  x& d" {6 u' M: }鍋中燒熱小半鍋油,把鏟子放入油中加熱。" G& m6 h& D( y" ]! I$ v9 ^
把麵糊擠在鏟子上成圈狀,用小火炸,每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
7 l! i" \0 Q6 x擠花袋中放個小圓嘴,把餡填入,插入甜甜圈裡填餡。
) t' k! y' C7 {$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶加粒粉調勻,淋在表面做裝飾即可。
' d6 N' b1 N; z1 `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 t. j7 m7 |: Q% V
備註:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x2 `1 |( j* N% J0 z; K7 i4 s
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤,烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。
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