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所需材料： 5.39.217.770 Q/ S6 W& W; o4 c3 M
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水 ... 1/2杯
* q& [0 {& P5 p4 o# f公仔箱論壇奶油 ... 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g J7 P& N& O: }2 s
麵粉 ... 100克(高筋)
9 v n5 S/ a1 [. Y公仔箱論壇蛋 ... 180克(打散)
1 L7 ^6 `. I* n% O$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油布丁餡 ... 1份
/ H, E( O2 M" Q- G牛奶 ... 2大匙
u& Y- T( L' E公仔箱論壇糖粉 ... 150克
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# [$ z0 z ^& M- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O1 x% h% s! s1 T' O, q+ _/ `
作法步驟：* V# ]5 h% Y. Z$ W6 t6 `
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?* {) E1 d1 O
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。6 F+ I9 y& H+ ~& Y7 o! `+ U
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。公仔箱論壇2 N% m7 U: v2 }: h4 e$ e8 }
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
5 S1 B! Q `" f5.39.217.77擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P8 o M( {- \( m* v" P
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
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6 R! x/ P' P7 d8 q備註：
7 @# b& {) |$ G& T3 Y! I法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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