【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 K+ h& d3 j) }- e8 I: I
豬裡肌肉片 200公克 g; p9 }; B& z1 U, |7 a' f3 Q
苦瓜 1條 ! r9 `! o: G& k% X* v% V% a$ U
紅辣椒 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \- O$ L6 Y# O' E2 |
蒜末 5公克 , ?" h# M! m: ]2 o; h% @
蔥末 5公克
' R* B3 l6 u5 N【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# O( K2 C( D
醬油 18㏄
U( e" N2 F* i2 V. q水 100㏄ 公仔箱論壇$ u& `' q" _) m3 v& n! n
米酒 15㏄
& W0 G5 b9 {1 B4 S9 H公仔箱論壇糖 6公克
' K+ }& _: \! ^: L3 d! _樹子 50公克
, w& E+ ?: U' s w2 u) Q0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p$ H% P5 M- |2 ]. o8 [9 N
酒 少許
( y! H$ r1 z- |# f1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 少許
! C* Z' i0 e4 f2 ?9 e KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
6 Q! M" k* ]! @. X0 T0 {【做 法】
1 W/ ]/ n; @' L. n# i) h1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T& a9 ?: Y; u- P# Z" K. \) N, P
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。公仔箱論壇2 p! E% k9 |, ]# z$ |- }4 T& Z7 F
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。2 `7 C3 i$ T% M2 O% |; g* M
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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