【材 料】 . ?/ o, F2 p- c! M
豬裡肌肉片 200公克
w6 H9 ]/ W: k$ r( \苦瓜 1條 5.39.217.77+ r# q6 e" H% z5 d) |! p) g) ?+ O
紅辣椒 1支
" h! T7 q4 M7 H1 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
u$ }( J Z6 w7 ~3 h; I5.39.217.77蔥末 5公克 + f+ [4 v5 J5 t2 ?* \
【調味料】 5 N' [+ F) D1 Q3 J; |% ~: w
醬油 18㏄
0 f- m% f- p) m* |# P! ^* m水 100㏄
( b/ z* T9 c% G# X5.39.217.77米酒 15㏄ 5.39.217.779 _8 H* T8 P& u* b1 l/ p
糖 6公克
2 }3 A6 o0 p& c/ Y3 O樹子 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 ~$ r; `. a* w/ I4 H
【醃 料】
. y3 |' l k4 b4 J! Q公仔箱論壇酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j7 E% y- b% L, Y
醬油 少許 9 D( `% f3 k" N
太白粉 少許 5.39.217.77! k1 L" G8 }; d* E5 o
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b& `; d1 l5 @. t
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。5.39.217.772 T( R$ j* ]0 i3 ?! L
5.39.217.77" j/ j! L/ x. V
2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。+ @9 t( m& n# T5 l2 W" }0 ^1 ^
+ p* E8 T4 o$ E4 {3 Q t公仔箱論壇3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I4 \% U7 c6 `# U
5.39.217.77- x, k) i! n0 ~( B6 ~
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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