【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" I4 W- y9 x: r3 j! Y9 T7 B; f7 k
豬裡肌肉片 200公克
* a! p$ _+ H, H$ ^2 `5.39.217.77苦瓜 1條 5.39.217.77% \) V$ d' w m
紅辣椒 1支
3 N9 C& ?6 f3 u( B蒜末 5公克 公仔箱論壇# H/ _, S$ W! {/ t' Y+ t2 F
蔥末 5公克 7 r9 b1 V3 u# t) E' y
【調味料】 6 e; Z: J- k: j& Y C$ z
醬油 18㏄
, A0 z+ s, `* I9 N" ?" G水 100㏄
0 @6 y- R4 [5 J, f- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 15㏄ & i* a) e4 I x' @, S3 c
糖 6公克 : I+ J6 ~4 G* u Q& ^6 I: V
樹子 50公克 公仔箱論壇; k5 K7 q7 X% _ a+ u! T) W
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) [/ U3 O" d) G! m: X, d' U
酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N) ~! |% V! ~, _4 [0 \
醬油 少許 4 c7 C8 ~* ~0 A$ H% _6 M8 t
太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r0 G, ?! A, {. t" U* S- F
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb! i- b$ R) d. }/ a
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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& S2 |* M1 \+ \2 l2 x2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。公仔箱論壇! E4 `1 T) L- v6 |" ~; T
9 W# L: ]/ _6 q3 z3 N* ^: t公仔箱論壇3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# y2 ^6 j6 M3 N6 \: Y
$ t! l6 w' Z, z7 R/ i, W2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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( k& n0 r3 a; B5 T5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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