材料：(4至5人份)
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鮮雞1隻
* ]1 _3 F) X1 b9 x- L5.39.217.77瘦肉6兩5.39.217.770 j. [8 H5 @& r/ e0 k) C7 A
花菇8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 ^6 X) _% S6 {6 `/ S3 s
瑤柱8粒5.39.217.772 ?2 x0 R2 n1 R, e
蜜棗2粒
0 c* Y% v: \ k& D0 t. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約12碗
- |2 }9 q, {, q1 D% k8 ~薑12片
1 i- B/ s( h r5 n2 E9 \7 T$ U5.39.217.77蔥段3棵公仔箱論壇( z! b& s2 {2 z; h9 r" k1 k& b: F. T+ c
/ D- n4 F+ D# K/ ?" {" v9 V- @tvb now,tvbnow,bttvb做法：
! T0 U) J9 b. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
1 `/ A0 M, ^% J$ x6 p1 J" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i. R+ ~5 w. y; W% n
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
" w& Z, z) ? ], G2 M5 V4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
8 h& @5 p: i; m0 n1 T# g功效：
( T5 N, h5 b: q3 Y3 `9 K) O鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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